ซีพีเอฟ วิเคราะห์คาร์บอนทุกผลิตภัณฑ์ช่วยลดโลกร้อน

ซีพีเอฟ วิเคราะห์คาร์บอนทุกผลิตภัณฑ์ช่วยลดโลกร้อน

นายสัตวแพทย์ บุญเพ็ง สันติวัฒนธรรม รองกรรมการผู้จัดการ ด้านระบบมาตรฐานคุณภาพ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ว่า Chicken Snack เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในโครงการวิเคราะห์และจัดการคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon Footprint & Labelling) หลังจากที่ซีพีเอฟได้รับเลือกจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้เป็นโครงการสาธิตในประเทศไทย และได้ลงนามความร่วมมือไปเมื่อเร็วๆนี้ โดยเพื่อพัฒนากระบวนการค้าที่ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดอ๊อกไซด์ (CO2) อันเป็นการส่งเสริมการลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ ทั้งยังเป็นอีกมาตรฐานหนึ่งในการผลิตสินค้าอาหารที่ประเทศคู่ค้าจากสหภาพยุโรปต้องการ นอกเหนือจากมาตรฐานความปลอดภัยในอาหาร หรือ Food Safety

ผลิตภัณฑ์ Chicken Snack เป็นผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารว่างที่ทำจากเนื้ออกไก่ที่มีโปรตีนสูง วางจำหน่ายครั้งแรกในประเทศอังกฤษ เมื่อปี 2548 และมีแนวโน้มยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยซัพพลายเออร์และลูกค้าในประเทศยุโรปต่างให้ความสนใจในเรื่องคาร์บอนฟุตพริ้นทตภัณฑ์ Chicken Snack อย่างมาก กระบวนการผลิต Chicken Snack เพื่อการวิเคราะห์และจัดการคาร์บอนนี้ จะเริ่มต้นตั้งแต่การได้มาของวัตถุดิบ การแปรรูปวัตถุดิบ กระบวนการผลิต การขนส่งไปยังสถานที่จำหน่าย การใช้และกำจัดขั้นสุดท้าย ตลอดวัฏจักรชีวิตของผลิตภัณฑ์ โดยทั้งหมดจะแสดงผลในเชิงปริมาณ (Kg CO2 equivalent) โดยใช้วิธีประเมินวัฏจักรชีวิต (Life Cycle Assessment , LCA) มาเป็นเทคนิคการประเมินศักยภาพการก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ หรือที่เรียกว่ามาตรฐานการวิเคราะห์คาร์บอนฟุต พริ้นท์ PAS2050:2008 ซึ่งเป็นมาตรฐานขั้นสูงจากประเทศอังกฤษ

"โครงการนี้ได้เริ่มดำเนินการแล้ว และจะเสร็จสิ้นภายใน 7-8 เดือนข้างหน้า เมื่อสามารถคำนวณปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้แล้ว ขั้นตอนต่อไปจะเป็นเรื่องของการติดฉลากคาร์บอน ซึ่งต้องใช้เวลาอีกระยะหนึ่ง เนื่องจากต้องมีองค์กรหรือหน่วยงานอื่น เข้ามาให้การรับรองอีกที น.สพ.บุญเพ็งกล่าวและว่าซีพีเอฟจะดำเนินการในเรื่องคาร์บอนฟุตพริ้นท์ไม่เฉพาะเพียงแค่ผลิตภัณฑ์ Chicken Snack เท่านั้น แต่จะดำเนินการครอบคลุมสินค้าทุกชนิดของซีพีเอฟ เพื่อยืนยันเจตนารมณ์ของบริษัทที่ให้ความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมโลกอย่างยิ่ง

ทั้งนี้ ประเทศไทยได้กำหนดมาตรการส่งเสริมให้ไทยเข้าสู่เศรษฐกิจแบบคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Economy) โดยมุ่งเน้นให้ภาคอุตสาหกรรมและการขนส่งมีการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพและเลือกใช้พลังงานทดแทน (Renewable Energy) เช่น พลังงานลม พลังงานแสงอาทิตย์ ขณะที่ภาคธุรกิจชั้นนำของโลกได้พยายามปรับตัวต่อวิกฤตการณ์โลกร้อน โดยติดฉลากคาร์บอน (Carbon Label) ควบคู่กับฉลากคุณค่าทางโภชนาการ (Nutrition Facts) เพื่อเป็นข้อมูลให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าที่มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่ำ

Advertisement Replay Ad
เทนเซ็นต์ส่งบริการใหม่ 'WeChat Official Account' สะพานเชื่อมธุรกิจไทยสู่ชาวจีน

เทนเซ็นต์ส่งบริการใหม่ 'WeChat Official Account' สะพานเชื่อมธุรกิจไทยสู่ชาวจีน

กองสลากแนะผู้ซื้อหวยเซ็นชื่อสลักกันถูกโกง

กองสลากแนะผู้ซื้อหวยเซ็นชื่อสลักกันถูกโกง

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดปีใหม่ 2561 คนกรุงใช้จ่าย 29,600 ล้านบาท

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดปีใหม่ 2561 คนกรุงใช้จ่าย 29,600 ล้านบาท

มติคณะรัฐมนตรี ประกาศเว้นค่ามอเตอร์เวย์ปีใหม่ 28 ธ.ค.60 - 4 ม.ค.61

มติคณะรัฐมนตรี ประกาศเว้นค่ามอเตอร์เวย์ปีใหม่ 28 ธ.ค.60 - 4 ม.ค.61

ค้นหาคำตอบทำไม 'Facebook' จึงเป็นสรวงสวรรค์ของคนทำงาน

ค้นหาคำตอบทำไม 'Facebook' จึงเป็นสรวงสวรรค์ของคนทำงาน

สภาพัฒน์ฯ เผยไทยหลุดพ้นประเทศยากจนแล้ว

สภาพัฒน์ฯ เผยไทยหลุดพ้นประเทศยากจนแล้ว

ห้างค้าปลีกทั่วไทยลดราคาสินค้ารับปีใหม่ตามนโยบายรัฐ 14 ธ.ค.นี้

ห้างค้าปลีกทั่วไทยลดราคาสินค้ารับปีใหม่ตามนโยบายรัฐ 14 ธ.ค.นี้

นักลงทุนกังวลฟองสบู่หลังเปิดซื้อขาย 'Bitcoin Futures'

นักลงทุนกังวลฟองสบู่หลังเปิดซื้อขาย 'Bitcoin Futures'

เศรษฐกิจสหรัฐฯ การจ้างงานเพิ่มขึ้น แต่พบปัญหาขาดแรงงานมีทักษะ

เศรษฐกิจสหรัฐฯ การจ้างงานเพิ่มขึ้น แต่พบปัญหาขาดแรงงานมีทักษะ

แรงงานไทย ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเทรนด์หุ่นยนต์ - AI แทนที่

แรงงานไทย ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเทรนด์หุ่นยนต์ - AI แทนที่

ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์