สูตรลับความสำเร็จของ ปิยะเลิศ ใบหยก

สูตรลับความสำเร็จของ ปิยะเลิศ ใบหยก

สูตรลับความสำเร็จของ ปิยะเลิศ ใบหยก

SME Thailand club

สนับสนุนเนื้อหา

เป็นอีกหนึ่งนักธุรกิจที่คุ้นหน้ากันดีตามหน้าสื่อต่างๆ ปัจจุบันเขาไม่เพียงดำรงตำแหน่งรองประธานกลุ่มใบหยก ซึ่งมีบทบาทหน้าที่ในการบริหารงานโรงแรมในกลุ่มโรงแรมใบหยกเท่านั้น หากยังนำเข้าแบรนด์อาหารและขนมญี่ปุ่นอีกหลายแบรนด์ ซึ่งความสำเร็จของเขามาจากความลับเหล่านี้

 by2


1. คุณพ่อ
“หลังจากที่เรียนจบผมก็เข้ามาทำธุรกิจของครอบครัวโดยมีคุณพ่อเป็นผู้ที่คอยสอนและให้คำแนะนำในเรื่องต่างๆ ที่เกี่ยวกับการทำธุรกิจ โดยสิ่งที่คุณพ่อพูดย้ำอยู่เสมอคือ ต้องควบคุมค่าใช้จ่ายในการทำธุรกิจ จะลงทุนอะไรต้องรู้ข้อจำกัดของบริษัท ต้องมองการณ์ไกล ต้องคิดแผนรับมือกับเคสแย่ๆ ที่อาจเกิดขึ้น และต้องลงทุนในขอบเขตที่ปลอดภัย ตัวอย่างเช่น โปรเจกต์รีโนเนตอพาร์ตเมนต์ให้เป็นโรงแรม ผมต้องรีโนเวตอพาร์ตเมนต์ 8 ชั้นที่มีห้องต่างๆ กว่า 200 ห้องในงบที่จำกัด หากรีโนเวตห้องทั้งหมดในครั้งเดียวจะใช้จ่ายเกินงบอย่างแน่นอน ดังนั้น จึงเลือกรีโนเวตในลักษณะพี่เลี้ยงน้อง นั่นคือ รีโนเวตทีละ 2 ชั้น เมื่อ 2 ชั้นแรกทำกำไรได้ก็นำกำไรที่ได้มารีโนเวต 2 ชั้นถัดไป”

by3

2. ประเทศญี่ปุ่น
“ธุรกิจของครอบครัวมีลูกค้าชาวญี่ปุ่นค่อนข้างมาก คุณพ่อจึงตัดสินใจส่งผมไปเรียนภาษาญี่ปุ่นที่ประเทศญี่ปุ่น เพราะหากผมพูดภาษาญี่ปุ่นได้ก็จะส่งผลให้ทำธุรกิจได้ง่ายขึ้น และการไปเรียนที่ประเทศญี่ปุ่นยังทำให้ผมแตกต่างจากกลุ่มเพื่อนที่ส่วนใหญ่เลือกไปเรียนที่ประเทศอังกฤษ สหรัฐฯ และออสเตรเลีย ซึ่งความแตกต่างนี้ได้กลายเป็นแต้มต่อในการทำธุรกิจกับชาวญี่ปุ่น เพราะผมพูดภาษาญี่ปุ่นได้ เข้าใจวัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่น และการได้ไปเรียนที่ประเทศนี้ยังทำให้ผมมีระเบียบวินัยด้านการทำงานและการใช้ชีวิตมากขึ้น”

by4

3. อาหาร
“ผมชอบอาหารและขนมของประเทศญี่ปุ่นมากที่สุด เพราะมีรสชาติอร่อยถูกปาก และจากความชอบนี้ทำให้ผมเกิดความสนใจที่จะทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารและขนมญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้ผมนำเข้าแบรนด์อาหารและขนมญี่ปุ่นอย่างอิคโคฉะ ราเมน ร้านราเมนหมูแผ่อันดับ 1 ของเมืองฮากาตะ ร้านอาหารญี่ปุ่นเซไค โนะ ยามะจัง และพาโบล แบรนด์ชีสทาร์ตที่กำลังเป็นที่นิยมของลูกค้าชาวไทยในขณะนี้ โดยจุดเด่นของชีสทาร์ตแบรนด์นี้อยู่ที่รสชาติอร่อยถูกปากคนไทย เป็นขนมที่รับประทานง่าย และมีความใกล้ตัวคนไทยมากกว่าขนมฝรั่ง นอกจากนี้ ผมยังทำแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นในชื่อ อุชิดายะ ราเมน ซึ่งเป็นร้านราเมนที่ได้เชฟฝีมือดีจากประเทศญี่ปุ่นอย่างเชฟอุชิดะเป็นผู้คิดค้นสูตร”

by5


4. กีฬา
“ผมเล่นกีฬาเป็นแค่ 2 อย่าง คือ ฟุตบอล และสนุกเกอร์ ฟุตบอลเป็นกีฬาที่ผมเล่นมาตั้งแต่เด็ก แต่เพราะเคยได้รับอุบัติเหตุขาหักทั้งสองข้างจากการเล่นฟุตบอล ตอนนี้จึงไม่สามารถเล่นฟุตบอลได้จริงจังเหมือนเมื่อก่อน สำหรับผมมองว่ากีฬาฟุตบอลช่วยสอนเรื่องการทำงานแบบทีมเวิร์ก หากต้องการให้งานที่ทำประสบความสำเร็จก็จำเป็นต้องมีทีมเวิร์กที่ดี ส่วนกีฬาสนุกเกอร์ผมเริ่มเล่นในช่วงที่เรียนปริญญาโทที่ประเทศอังกฤษ โดยคนที่จะเล่นสนุกเกอร์ได้ดีนั้นต้องมีสมาธิในการเล่น ซึ่งเหมือนกับการทำงาน หากมีสมาธิในการทำงาน งานก็จะออกมาดี แต่ถ้าวันไหนสมาธิหลุด งานที่ออกมาก็ย่อมไม่ดีเท่าที่ควร”

by6

5. สมาร์ทโฟน
“ผมไม่ถนัดทำงานผ่านคอมพิวเตอร์ ดังนั้น สมาร์ทโฟนจึงกลายเป็นอุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้ ผมทำงานผ่านสมาร์ทโฟนตลอด เช่น เช็กตารางงาน เช็กอีเมลและตอบกลับ เช็กความถูกต้องของงาน ตลอดทั้งสั่งงานก็สั่งผ่านไลน์ สมาร์ทโฟนทำให้ผมทำงานได้ง่ายขึ้น เพราะพกติดตัวตลอดจึงสามารถทำงานได้ทุกที่ ทั้งนี้ อีกหนึ่งเหตุผลที่ผมเลือกทำงานผ่านสมาร์ทโฟน เพราะต้องการพิสูจน์ประโยคที่ว่า ถ้าใช้คอมพิวเตอร์ไม่เป็นจะทำงานไม่ได้นั้นจริงหรือไม่ ซึ่งผลที่ได้จากการพิสูจน์คือ ไม่จริง เพราะคุณพ่อของผม รวมทั้งผมเองก็สามารถทำงานได้โดยไม่ต้องใช้คอมพิวเตอร์”


Text : Kritsana S. Photo : Otto
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลเพื่อธุรกิจเอสเอ็มอี

Advertisement Replay Ad
อุตสาหกรรมอาหารมาแรง ครองแชมป์ขออนุญาตตั้งโรงงาน

อุตสาหกรรมอาหารมาแรง ครองแชมป์ขออนุญาตตั้งโรงงาน

วิธีเลี้ยงสุกรพันธุ์จินหัว (Jinhua) ยอดหมูสำหรับผลิตแฮม

วิธีเลี้ยงสุกรพันธุ์จินหัว (Jinhua) ยอดหมูสำหรับผลิตแฮม

'ฮาร์ทบีท' ลูกอมวาเลนไทน์พันล้าน

'ฮาร์ทบีท' ลูกอมวาเลนไทน์พันล้าน

‘กุหลาบ’ แพง สงขลาขายดอกไม้ช่อละ 500-3,000 บาท

‘กุหลาบ’ แพง สงขลาขายดอกไม้ช่อละ 500-3,000 บาท

ปลูก 'แตงโมรูปหัวใจ' ปลอดสารพิษ ขายดีรับเทศกาลวาเลนไทน์

ปลูก 'แตงโมรูปหัวใจ' ปลอดสารพิษ ขายดีรับเทศกาลวาเลนไทน์

การใช้งานระบบการซื้อขายและการทำธุรกรรมผ่านโทรศัพท์มือถือ 4-M Commerce

การใช้งานระบบการซื้อขายและการทำธุรกรรมผ่านโทรศัพท์มือถือ 4-M Commerce

‘ดอกกุหลาบ’ ราคาแพงขึ้นเท่าตัว รับวาเลนไทน์

‘ดอกกุหลาบ’ ราคาแพงขึ้นเท่าตัว รับวาเลนไทน์

วัดสำโรงใต้ นำร่องวัดไทยยุค 4.0 รับเงินทำบุญด้วยคิวอาร์โค้ด

วัดสำโรงใต้ นำร่องวัดไทยยุค 4.0 รับเงินทำบุญด้วยคิวอาร์โค้ด

'เทศกาลวาเลนไทน์' โอกาสของธุรกิจหาคู่?

'เทศกาลวาเลนไทน์' โอกาสของธุรกิจหาคู่?

วิธีปลูก 'กุยช่าย' ขายทำเงิน ทั้งง่ายและเร็ว

วิธีปลูก 'กุยช่าย' ขายทำเงิน ทั้งง่ายและเร็ว

ขาย 'เมล่อน' ออนไลน์ สลักชื่อ-สลักลายฟรี คาดสร้างรายได้กว่า 50,000 บาท

ขาย 'เมล่อน' ออนไลน์ สลักชื่อ-สลักลายฟรี คาดสร้างรายได้กว่า 50,000 บาท

'ผักหวานป่า' พืชผักสวนครัว หากินง่าย สร้างรายได้ดี

'ผักหวานป่า' พืชผักสวนครัว หากินง่าย สร้างรายได้ดี

มะกรูดในกระถาง ปลูกง่าย ได้ประโยชน์

มะกรูดในกระถาง ปลูกง่าย ได้ประโยชน์

บริหารเงินสไตล์ 'เป็กกี้ ศรีธัญญา' และ 'กัน นภัทร'

บริหารเงินสไตล์ 'เป็กกี้ ศรีธัญญา' และ 'กัน นภัทร'

มหัศจรรย์ 'ข้าวโพดหวานม่วง' พันธุ์ใหม่-ฝักใหญ่ ฝีมือคนไทย

มหัศจรรย์ 'ข้าวโพดหวานม่วง' พันธุ์ใหม่-ฝักใหญ่ ฝีมือคนไทย

รัฐบาลคลอดแนวทางผลักดันไทยสู่มหานครผลไม้โลก

รัฐบาลคลอดแนวทางผลักดันไทยสู่มหานครผลไม้โลก

วิธีเลี้ยงหอยขมในกระชังเพื่อสร้างรายได้

วิธีเลี้ยงหอยขมในกระชังเพื่อสร้างรายได้

ส่องรายได้แสนล้านในมือ 'อิตาเลียนไทย' ยักษ์รับเหมาเบอร์หนึ่งของประเทศ?

ส่องรายได้แสนล้านในมือ 'อิตาเลียนไทย' ยักษ์รับเหมาเบอร์หนึ่งของประเทศ?

'เปรมชัย กรรณสูต' กับ  'อิตาเลียนไทย' ขุมทรัพย์รับเหมายักษ์ใหญ่ของประเทศ

'เปรมชัย กรรณสูต' กับ 'อิตาเลียนไทย' ขุมทรัพย์รับเหมายักษ์ใหญ่ของประเทศ

รัฐบาลเสริมแกร่ง SMEs สนับสนุนเงินกู้ 78,000 ล้านบาท

รัฐบาลเสริมแกร่ง SMEs สนับสนุนเงินกู้ 78,000 ล้านบาท

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์