ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

Workpoint TV

สนับสนุนเนื้อหา

ร้านก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งในเรือนแพที่พิษณุโลก สร้างจุดขายจากการให้บริการ และลดกำลังในการเดินขึ้นลง ด้วยการใช้วิธีการชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า


วันที่ 14 มิถุนายน 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การเสิร์ฟอาหารด้วยอุปกรณ์ชักรอก เป็นวิธีเสิร์ฟอาหารที่แปลกและแตกต่างของร้านก๋วยเตี๋ยวแพชักรอก ริมแม่น้ำน่าน หมู่ 8 ตำบลท่าทอง อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก

 nd2

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน บอกว่า แนวคิดก๋วยเตี๋ยวชักรอกครั้งนี้เกิดจากทางร้านมีครัวอยู่บนบก ส่วนที่นั่งของลูกค้าจัดไว้บนเรือนแพที่ลอยอยู่ในแม่น้ำน่าน การให้บริการเสิร์ฟอาหารด้วยการเดินขึ้นเดินลงวันละหลายเที่ยวจะทำให้เหนื่อยมาก และจะเดินคงไม่ไหว คุณพ่อคือ พันเอกสมนึก บัวอ่อน เป็นนายทหารฝ่ายเสนาธิการ ประจำศูนย์สงครามพิเศษ หน่วยบัญชาการสงครามพิเศษ จังหวัดลพบุรี จึงมีแนวความคิดใช้วิธีการชักรอก มาเป็นอุปกรณ์ช่วยเสิร์ฟอาหารแทนการเดิน เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว

 nd3

เมื่อจะส่งอาหารจากครัวลงแพและส่งออเดอร์จากแพไปครัว จะใช้สัญญาณนกหวีดในการเรียก รวมถึงแจ้งเตือนให้ผู้ที่จะเดินผ่านระมัดระวังอาหารร้อนอาจหกใส่ได้ จนกลายเป็นจุดขายตั้งแต่เปิดร้านมามากกว่า 2 ปี มาจนถึงปัจจุบัน

 nd4

ส่วนเมนูอาหารที่ร้าน นอกเหนือจากก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีส้มตำและอาหารตามสั่งทุกประเภทให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน รวมทั้งมีขนมหวานด้วย นอกจากความนิยมในการรับประทานอาหารแล้ว ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแพชักรอกริมน่าน” ยังเป็นจุดชมและถ่ายภาพบรรยากาศการรับประทานอาหารและความสวยงามของแม่น้ำน่าน ที่นักท่องเที่ยวหลายคนเช็กอิน บอกต่อผ่านอินสตาแกรมกันอย่างต่อเนื่องด้วย

 

Advertisement Replay Ad
ไทยเบฟ เตรียมซื้อกิจการเบียร์เวียดนาม 'Sabeco'

ไทยเบฟ เตรียมซื้อกิจการเบียร์เวียดนาม 'Sabeco'

หมดข้ออ้างเรื่องออมเงินง่ายๆ ด้วยการเปิดบัญชีบนมือถือ

หมดข้ออ้างเรื่องออมเงินง่ายๆ ด้วยการเปิดบัญชีบนมือถือ

ไขปัญหา ค่าลดหย่อนภาษีคืออะไร?

ไขปัญหา ค่าลดหย่อนภาษีคืออะไร?

5 อาชีพเสริม ใช้ทุนน้อย แต่รายได้ดี

5 อาชีพเสริม ใช้ทุนน้อย แต่รายได้ดี

หนี้เยอะ หนี้หลายก้อน ควรจัดการอย่างไรดี?

หนี้เยอะ หนี้หลายก้อน ควรจัดการอย่างไรดี?

จุฬาฯ ฟันธงปี 2561 ท่องเที่ยว-ส่งออก-การลงทุนของรัฐ ยังโตต่อเนื่อง

จุฬาฯ ฟันธงปี 2561 ท่องเที่ยว-ส่งออก-การลงทุนของรัฐ ยังโตต่อเนื่อง

กระทรวงพาณิชย์ ยืนยันไม่มีการค้าร่วมกับเกาหลีเหนือแล้ว

กระทรวงพาณิชย์ ยืนยันไม่มีการค้าร่วมกับเกาหลีเหนือแล้ว

คลังชงครม.ลดภาษีท่องเที่ยวเมืองรอง

คลังชงครม.ลดภาษีท่องเที่ยวเมืองรอง

แบงก์ชาติ เตือนลงทุน ‘Bitcoin’ ยังไม่มีกฎหมายคุ้มครอง

แบงก์ชาติ เตือนลงทุน ‘Bitcoin’ ยังไม่มีกฎหมายคุ้มครอง

เปิดอาณาจักรธุรกิจ 'Disney' ผู้ยิ่งใหญ่ความบันเทิงในศตวรรษที่ 21

เปิดอาณาจักรธุรกิจ 'Disney' ผู้ยิ่งใหญ่ความบันเทิงในศตวรรษที่ 21

มาทำภาษีให้เป็นเรื่องง่าย Plan เองได้ แค่ 3 นาที #แพลนดีมีเหลือใช้

มาทำภาษีให้เป็นเรื่องง่าย Plan เองได้ แค่ 3 นาที #แพลนดีมีเหลือใช้

"เฟด" ปรับขึ้นดอกเบี้ย 0.25% ตามคาด

"เฟด" ปรับขึ้นดอกเบี้ย 0.25% ตามคาด

ปิดดีล! Disney บรรลุข้อตกลงทุ่มเงิน 2 ล้านล้านบาท 'เทคโอเวอร์' Fox

ปิดดีล! Disney บรรลุข้อตกลงทุ่มเงิน 2 ล้านล้านบาท 'เทคโอเวอร์' Fox

"Facebook" เผยมาตรการหลีกเลี่ยงการถูกเก็บภาษีย้อนหลัง

"Facebook" เผยมาตรการหลีกเลี่ยงการถูกเก็บภาษีย้อนหลัง

สายการบินอังกฤษ อาจสูญเสียสิทธิการบินในอียู หลัง Brexit

สายการบินอังกฤษ อาจสูญเสียสิทธิการบินในอียู หลัง Brexit

เทนเซ็นต์ส่งบริการใหม่ 'WeChat Official Account' สะพานเชื่อมธุรกิจไทยสู่ชาวจีน

เทนเซ็นต์ส่งบริการใหม่ 'WeChat Official Account' สะพานเชื่อมธุรกิจไทยสู่ชาวจีน

กองสลากแนะผู้ซื้อหวยเซ็นชื่อสลักกันถูกโกง

กองสลากแนะผู้ซื้อหวยเซ็นชื่อสลักกันถูกโกง

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดปีใหม่ 2561 คนกรุงใช้จ่าย 29,600 ล้านบาท

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดปีใหม่ 2561 คนกรุงใช้จ่าย 29,600 ล้านบาท

มติคณะรัฐมนตรี ประกาศเว้นค่ามอเตอร์เวย์ปีใหม่ 28 ธ.ค.60 - 4 ม.ค.61

มติคณะรัฐมนตรี ประกาศเว้นค่ามอเตอร์เวย์ปีใหม่ 28 ธ.ค.60 - 4 ม.ค.61

ค้นหาคำตอบทำไม 'Facebook' จึงเป็นสรวงสวรรค์ของคนทำงาน

ค้นหาคำตอบทำไม 'Facebook' จึงเป็นสรวงสวรรค์ของคนทำงาน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์