"ซีอาร์จี"เปิดแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นเพิ่ม ลุย"ทงคัตสึ" ปีหน้าทุ่มไม่ต่ำกว่า500ล.

"ซีอาร์จี"เปิดแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นเพิ่ม ลุย"ทงคัตสึ" ปีหน้าทุ่มไม่ต่ำกว่า500ล.

"ซีอาร์จี"เปิดแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นเพิ่ม ลุย"ทงคัตสึ" ปีหน้าทุ่มไม่ต่ำกว่า500ล.

ประชาชาติธุรกิจ

สนับสนุนเนื้อหา

นายสุชีพ ธรรมาชีพเจริญ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี กล่าวว่า ปัจจุบันตลาดญี่ปุ่นมีมูลค่าตลาดประมาณ 19,000 ล้านบาท ซึ่งซีอาร์จีมีส่วนแบ่งการตลาดอยู่ประมาณ 9% ด้วยแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีในเครือทั้งสิ้น 6 แบรนด์ สำหรับปีนี้การเติบโตของตลาดได้รับผลกระทบจากสภาพเศรษฐกิจในประเทศซึ่งทำให้เติบโตได้ที่ 11 – 12% ถือเป็นการเติบโตต่ำกว่าการเติบโตเฉลี่ย 14 – 15% ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม ด้วยสัญญาณบวกของกำลังซื้อและความมั่นใจของผู้บริโภคที่เริ่มกลับคืนมา คาดว่าในปีหน้าตลาดจะกลับมาเติบโตได้ตามปกติ

ทั้งนี้ ซีอาร์จีมีเป้าหมายที่จะเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดให้เป็น 15 – 20 % ใน 5 – 6 ปีต่อจากนี้ นอกจากการเดินหน้าทำกิจกรรมการตลาดและการขยายสาขาไปกับกลุ่มเซ็นทรัล ยังได้มองหาแบรนด์ใหม่ๆ เข้ามาเสริมทัพ โดยในปีหน้าได้วางงบประมาณ 500 – 1,000 ล้านบาท สำหรับการซื้อแบรนด์ใหม่ประมาณ 1 แบรนด์เข้ามาบริหารเพิ่มเติม ซึ่งนอกจากอาหารญี่ปุ่นแล้ว ก็อยู่ระหว่างการพูดคุยศึกษาธุรกิจแบรนด์อาหารอื่นๆ อาทิ อาหารเกาหลี จีน ตะวันตก รวมทั้งร้านเบเกอรี่ 

ล่าสุด ซีอาร์จีได้เปิดร้านทงคัตซึ (ข้าวหน้าหมูทอด) แบรนด์ “คัตสึยะ” ที่ได้รับสิทธิแฟรนไชส์มาจากบริษัท อาร์กแลนด์ เซอร์วิส จำกัด (ประเทศญี่ปุ่น) สำหรับการเปิดร้านในประเทศไทย ถือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ที่ 7 จากที่มีร้านอาหารทั้งหมด 12 แบรนด์ ปัจจุบันเปิดให้บริการแล้ว 3 สาขา และมีแผนจะขยายอีก 10 สาขาในปีหน้า โดยได้วางคอนเซปต์เป็นร้านฟาสต์ฟู้ดส์ญี่ปุ่นเจาะกลุ่มวัยรุ่นและวัยทำงานตอนต้น ด้วยจุดขายเรื่องของความคุ้มค่า ในแง่ของปริมาณและคุณภาพอาหารในราคาที่สมเหตุสมผล ในช่วงเวลาที่เหลือของปีนี้จะเน้นการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักผ่านออนไลน์มีเดียและออฟไลน์มีเดียเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายเกิดการทดลองและเปลี่ยนมาเป็นลูกค้าประจำ

“ร้านอาหารในลักษณะของเซกเมนต์ที่เน้นความเชี่ยวชาญเฉพาะ ยังคงมีโอกาสการเติบโตได้อีกมาก เพราะคนไทยเดินทางไปญี่ปุ่นมากขึ้น มีโอกาสได้สัมผัสกับร้านในลักษณะดังกล่าวมากขึ้น ร้านในรูปแบบนี้จึงให้ความรู้สึกที่เป็นต้นตำรับมากกว่า”

ในปีนี้คาดว่าซีอาร์จีจะมีการเติบโตประมาณกว่า 10 % ปิดยอดขายมากกว่า 1 หมื่นล้านบาท


 

Advertisement Replay Ad
อุตสาหกรรมอาหารมาแรง ครองแชมป์ขออนุญาตตั้งโรงงาน

อุตสาหกรรมอาหารมาแรง ครองแชมป์ขออนุญาตตั้งโรงงาน

'แบงก์ชาติ' ชี้แจง '7-Eleven' เป็นแค่ตัวแทนแบงก์กสิกร ไม่ใช่ธนาคารพาณิชย์

'แบงก์ชาติ' ชี้แจง '7-Eleven' เป็นแค่ตัวแทนแบงก์กสิกร ไม่ใช่ธนาคารพาณิชย์

มีทรัพย์สินใกล้รถไฟฟ้า สนามบิน ทางด่วน เตรียมเสียภาษีลาภลอย

มีทรัพย์สินใกล้รถไฟฟ้า สนามบิน ทางด่วน เตรียมเสียภาษีลาภลอย

ไขปัญหาการยื่นแบบแสดงรายการภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา ปีภาษี 2560

ไขปัญหาการยื่นแบบแสดงรายการภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา ปีภาษี 2560

'ไทยพาณิชย์' คาดหุ่นยนต์จะทำแรงงานไทยตกงาน 650,000 คน

'ไทยพาณิชย์' คาดหุ่นยนต์จะทำแรงงานไทยตกงาน 650,000 คน

'UBER' เตรียมขายกิจการในอาเซียนให้ 'Grab'

'UBER' เตรียมขายกิจการในอาเซียนให้ 'Grab'

'สตาร์บัคส์' จับมือ 'วีซ่า' เปิดตัวบัตรเครดิตของตัวเอง

'สตาร์บัคส์' จับมือ 'วีซ่า' เปิดตัวบัตรเครดิตของตัวเอง

'นครปฐมโมเดล' ปักธงจังหวัดไร้เงินสด นำร่องแห่งแรกของประเทศ

'นครปฐมโมเดล' ปักธงจังหวัดไร้เงินสด นำร่องแห่งแรกของประเทศ

[TME 2018] รวมโปรโมชันบัตรเครดิตในงาน Thailand Mobile Expo 2018

[TME 2018] รวมโปรโมชันบัตรเครดิตในงาน Thailand Mobile Expo 2018

'หอการค้าไทย' เผยผลสำรวจคอร์รัปชันยังรุนแรง จ่ายใต้โต๊ะสูงสุดในรอบ 3 ปี

'หอการค้าไทย' เผยผลสำรวจคอร์รัปชันยังรุนแรง จ่ายใต้โต๊ะสูงสุดในรอบ 3 ปี

ไทยครองแชมป์ประเทศที่มีความทุกข์ด้านเศรษฐกิจน้อยที่สุดในโลก

ไทยครองแชมป์ประเทศที่มีความทุกข์ด้านเศรษฐกิจน้อยที่สุดในโลก

'ซีเจ ซูเปอร์มาร์เก็ต' ร้านสะดวกซื้อของคนไทยก้าวไกลระดับหมื่นล้าน

'ซีเจ ซูเปอร์มาร์เก็ต' ร้านสะดวกซื้อของคนไทยก้าวไกลระดับหมื่นล้าน

เปิดสมรภูมิ ศึกชิงบัลลังก์เจ้าแม่เครื่องสำอางไทย

เปิดสมรภูมิ ศึกชิงบัลลังก์เจ้าแม่เครื่องสำอางไทย

แห่จอง “เจฟินคอยน์” เงินดิจิทัลไทยตัวแรก สวนทางคำเตือนแบงก์ชาติ

แห่จอง “เจฟินคอยน์” เงินดิจิทัลไทยตัวแรก สวนทางคำเตือนแบงก์ชาติ

เช็คด่วน! โรงพยาบาลเอกชนรับประกันสังคม 2561 ที่ไหนว่าง–ที่ไหนเต็ม

เช็คด่วน! โรงพยาบาลเอกชนรับประกันสังคม 2561 ที่ไหนว่าง–ที่ไหนเต็ม

'กยศ.' ลงดาบพวกเบี้ยวหนี้ ให้นายจ้างหักเงินเดือน เริ่ม มิ.ย.นี้

'กยศ.' ลงดาบพวกเบี้ยวหนี้ ให้นายจ้างหักเงินเดือน เริ่ม มิ.ย.นี้

บิ๊กตู่เฮอีก! อันดับงบประมาณไทยโปร่งใสมากขึ้น

บิ๊กตู่เฮอีก! อันดับงบประมาณไทยโปร่งใสมากขึ้น

'ฮาร์ทบีท' ลูกอมวาเลนไทน์พันล้าน

'ฮาร์ทบีท' ลูกอมวาเลนไทน์พันล้าน

แบงก์ชาติเตรียมอนุญาตร้านสะดวกซื้อให้บริการด้านการเงิน

แบงก์ชาติเตรียมอนุญาตร้านสะดวกซื้อให้บริการด้านการเงิน

‘กุหลาบ’ แพง สงขลาขายดอกไม้ช่อละ 500-3,000 บาท

‘กุหลาบ’ แพง สงขลาขายดอกไม้ช่อละ 500-3,000 บาท

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์