ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่ง สร้างเอกลักษณ์ มีทีเด็ดที่ลดต้นทุน

ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่ง สร้างเอกลักษณ์ มีทีเด็ดที่ลดต้นทุน

ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่ง สร้างเอกลักษณ์ มีทีเด็ดที่ลดต้นทุน

Workpoint TV

สนับสนุนเนื้อหา

ตีโจทย์แตก ลงทุนไม่มาก แต่คุ้มค่า ทั้งสร้างการจดจำด้วยการนำโอ่งมาเป็นเตาใส่หม้อก๋วยเตี๋ยว กลายเป็นจุดเด่นและเอกลักษณ์ประจำร้าน และยังมีทีเด็ดลวกพร้อมๆ กันได้หลายถ้วย ไม่ต้องรอนาน

nu4

ที่ จ.สงขลา ร้านก๋วยเตี๋ยวนี่มีชื่อว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่งโคกเมา ตั้งอยู่ริมถนนลพบุรีราเมศวร์ หมู่ 11 บ้านโคกเมา ต.ท่าช้าง อ.บางกล่ำ จ.สงขลา ซ้ายมือก่อนถึงสะพานข้ามทางรถไฟฝั่งขาเข้าหาดใหญ่ ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเห็ดหอมของอิสลาม

 nu5


ที่ว่าแปลกและเป็นที่มาของชื่อร้าน รวมทั้งกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน นั่นคือการนำเอาโอ่งลายมังกรมาเป็นเตาสำหรับใส่หม้อต้มน้ำซุปและลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว จำนวน 2 โอ่ง โดยใช้วิธีเจาะรูด้านข้างของโอ่ง 2 รู เพื่อใช้สำหรับใส่สายแก๊ส 1 รู และช่องระบายความร้อนอีก 1 รู

 nu2


นางซาเนี๊ยะ เบ็ญหมัด เจ้าของร้านเปิดเผยว่า วิธีนี้ได้คิดขึ้นมาเอง นอกจากจะไม่เหมือนใครยังกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน และช่วยประหยัดพลังงาน จากปกติที่แก๊ส 1 ถังใช้ได้เพียง 3 วันแต่เมื่อนำโอ่งลายมังกรเป็นเตา ปรากฏว่าใช้ได้ถึง 5 วัน สามารถลดทนทุนค่าแก๊สได้เกือบเท่าตัว นอกจากความร้อนของแก๊สแล้ว ยังมีไอความร้อนที่อบอวนอยู่ในโอ่งทำให้ร้อนเร็ว ร้อนนานและความร้อนคงที่ ทำให้หม้อน้ำซุปร้อนตลอดเวลาและยังทำให้เนื้อและไก่เปื่อยเร็ว

 nu3

นอกจากจะมีโอ่งเป็นจุดขายแล้ว ยังสามารถลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมๆ กันได้ครั้งหลายหลายชาม ไม่ว่าจะมาพร้อมกันกี่คนก็สามารถลวกและทำได้ทันที ไม่ต้องรอนาน เพราะใช้ตะกร้อลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมๆ กันหลายอัน ซึ่งแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ที่ส่วนใหญ่จะลวกทีละถ้วยทำให้ช้า

สำหรับราคาแบบเด็กๆ ถ้วยละ 30 บาท ไปถึงผู้ใหญ่ 40, 50, 60 บาท และเปิดบริการทุกวันมากว่า 2 ปี ตั้งแต่เวลา 10.00 - 17.30 น.

Advertisement Replay Ad
ดีเดย์2ม.ค.ผู้ประกอบการต้องติดเครื่องหมายจอดฉุกเฉิน

ดีเดย์2ม.ค.ผู้ประกอบการต้องติดเครื่องหมายจอดฉุกเฉิน

พณ.ร่วมส.ส่งออกข้าวช่วยค่ารถเกี่ยวไร่ละ200บ.

พณ.ร่วมส.ส่งออกข้าวช่วยค่ารถเกี่ยวไร่ละ200บ.

ธนารักษ์เตรียมผลิตเหรียญ ร.10 ใช้หมุนเวียนในระบบ 9 ชนิดราคา

ธนารักษ์เตรียมผลิตเหรียญ ร.10 ใช้หมุนเวียนในระบบ 9 ชนิดราคา

ปตท.ร่วม3รสก.ให้บริการปชช.ร่วมพิธีถวายพระเพลิงฯ

ปตท.ร่วม3รสก.ให้บริการปชช.ร่วมพิธีถวายพระเพลิงฯ

ตลท.ประกาศ 65 บจ. หุ้นยั่งยืน ประจำปี 2560 เพิ่มขึ้น 14 บจ.

ตลท.ประกาศ 65 บจ. หุ้นยั่งยืน ประจำปี 2560 เพิ่มขึ้น 14 บจ.

ปิดตลาดหุ้นภาคเช้าเพิ่มขึ้น 11.99  จุด

ปิดตลาดหุ้นภาคเช้าเพิ่มขึ้น 11.99 จุด

ราคาน้ำมันดิบขยับหลังตัวเลขนำจีนเพิ่มขึ้น

ราคาน้ำมันดิบขยับหลังตัวเลขนำจีนเพิ่มขึ้น

พาณิชย์เผยจดทะเบียนธุรกิจ9เดือนโต14%

พาณิชย์เผยจดทะเบียนธุรกิจ9เดือนโต14%

สมคิดสั่งคลัง ดึงงบฯเพิ่มวงเงิน บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ

สมคิดสั่งคลัง ดึงงบฯเพิ่มวงเงิน บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ

หุ้นไทยเปิดตลาดปรับตัวเพิ่มขึ้น 8.69 จุด

หุ้นไทยเปิดตลาดปรับตัวเพิ่มขึ้น 8.69 จุด

พณ.เร่งประสานติดเครื่องEDCครอบคลุมทั่วปท.

พณ.เร่งประสานติดเครื่องEDCครอบคลุมทั่วปท.

ราคาทองคงที่รูปพรรณขายออก20,900บาท

ราคาทองคงที่รูปพรรณขายออก20,900บาท

อัตราแลกเปลี่ยนวันนี้ขาย33.31บ./ดอลลาร์

อัตราแลกเปลี่ยนวันนี้ขาย33.31บ./ดอลลาร์

หอการค้าไทยศึกษากม.ภาษีที่ดินฯชงวงใหญ่พ.ย.

หอการค้าไทยศึกษากม.ภาษีที่ดินฯชงวงใหญ่พ.ย.

กรอ.เผยยอดร้องเรียนโรงงาน9เดือน468เรื่อง

กรอ.เผยยอดร้องเรียนโรงงาน9เดือน468เรื่อง

นักวิเคราะห์ลุ้นหุ้นไทยสัปดาห์นี้1,720จุด

นักวิเคราะห์ลุ้นหุ้นไทยสัปดาห์นี้1,720จุด

งานมหกรรมช้อปปิ้งสินค้าที่เมืองทองคึกคัก

งานมหกรรมช้อปปิ้งสินค้าที่เมืองทองคึกคัก

Agri-map2ปีปรับเปลี่ยนเพาะปลูก1.9แสนไร่

Agri-map2ปีปรับเปลี่ยนเพาะปลูก1.9แสนไร่

สถาบันไฟฟ้าฯหนุนSMEสู่Smart Electronics

สถาบันไฟฟ้าฯหนุนSMEสู่Smart Electronics

กฟน.เผยวิธีปฏิบัติป้องกันอันตรายไฟรั่วน้ำท่วม

กฟน.เผยวิธีปฏิบัติป้องกันอันตรายไฟรั่วน้ำท่วม

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์