ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่ง สร้างเอกลักษณ์ มีทีเด็ดที่ลดต้นทุน

ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่ง สร้างเอกลักษณ์ มีทีเด็ดที่ลดต้นทุน

ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่ง สร้างเอกลักษณ์ มีทีเด็ดที่ลดต้นทุน

Workpoint TV

สนับสนุนเนื้อหา

ตีโจทย์แตก ลงทุนไม่มาก แต่คุ้มค่า ทั้งสร้างการจดจำด้วยการนำโอ่งมาเป็นเตาใส่หม้อก๋วยเตี๋ยว กลายเป็นจุดเด่นและเอกลักษณ์ประจำร้าน และยังมีทีเด็ดลวกพร้อมๆ กันได้หลายถ้วย ไม่ต้องรอนาน

nu4

ที่ จ.สงขลา ร้านก๋วยเตี๋ยวนี่มีชื่อว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่งโคกเมา ตั้งอยู่ริมถนนลพบุรีราเมศวร์ หมู่ 11 บ้านโคกเมา ต.ท่าช้าง อ.บางกล่ำ จ.สงขลา ซ้ายมือก่อนถึงสะพานข้ามทางรถไฟฝั่งขาเข้าหาดใหญ่ ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเห็ดหอมของอิสลาม

 nu5


ที่ว่าแปลกและเป็นที่มาของชื่อร้าน รวมทั้งกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน นั่นคือการนำเอาโอ่งลายมังกรมาเป็นเตาสำหรับใส่หม้อต้มน้ำซุปและลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว จำนวน 2 โอ่ง โดยใช้วิธีเจาะรูด้านข้างของโอ่ง 2 รู เพื่อใช้สำหรับใส่สายแก๊ส 1 รู และช่องระบายความร้อนอีก 1 รู

 nu2


นางซาเนี๊ยะ เบ็ญหมัด เจ้าของร้านเปิดเผยว่า วิธีนี้ได้คิดขึ้นมาเอง นอกจากจะไม่เหมือนใครยังกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน และช่วยประหยัดพลังงาน จากปกติที่แก๊ส 1 ถังใช้ได้เพียง 3 วันแต่เมื่อนำโอ่งลายมังกรเป็นเตา ปรากฏว่าใช้ได้ถึง 5 วัน สามารถลดทนทุนค่าแก๊สได้เกือบเท่าตัว นอกจากความร้อนของแก๊สแล้ว ยังมีไอความร้อนที่อบอวนอยู่ในโอ่งทำให้ร้อนเร็ว ร้อนนานและความร้อนคงที่ ทำให้หม้อน้ำซุปร้อนตลอดเวลาและยังทำให้เนื้อและไก่เปื่อยเร็ว

 nu3

นอกจากจะมีโอ่งเป็นจุดขายแล้ว ยังสามารถลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมๆ กันได้ครั้งหลายหลายชาม ไม่ว่าจะมาพร้อมกันกี่คนก็สามารถลวกและทำได้ทันที ไม่ต้องรอนาน เพราะใช้ตะกร้อลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมๆ กันหลายอัน ซึ่งแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ที่ส่วนใหญ่จะลวกทีละถ้วยทำให้ช้า

สำหรับราคาแบบเด็กๆ ถ้วยละ 30 บาท ไปถึงผู้ใหญ่ 40, 50, 60 บาท และเปิดบริการทุกวันมากว่า 2 ปี ตั้งแต่เวลา 10.00 - 17.30 น.

Advertisement Replay Ad
ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

สมาคมกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ แนะตั้งองค์กรดูแล 'เงินออม' สำหรับวัยเกษียณ

สมาคมกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ แนะตั้งองค์กรดูแล 'เงินออม' สำหรับวัยเกษียณ

สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กังวลไทยการเกิดต่ำ แนะรัฐควรส่งเสริมการมีบุตร

สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กังวลไทยการเกิดต่ำ แนะรัฐควรส่งเสริมการมีบุตร

สหภาพยุโรป เผยรายชื่อ 17 ประเทศบัญชีดำ ฐานสนับสนุนการหลบเลี่ยงภาษี

สหภาพยุโรป เผยรายชื่อ 17 ประเทศบัญชีดำ ฐานสนับสนุนการหลบเลี่ยงภาษี

ผักกวางตุ้งสดๆ เสิร์ฟผ่านเฟสบุ๊ค สร้างรายได้อย่างงามแก่เกษตรกร

ผักกวางตุ้งสดๆ เสิร์ฟผ่านเฟสบุ๊ค สร้างรายได้อย่างงามแก่เกษตรกร

อังกฤษและอียู ยังไม่สามารถตกลงกันได้เรื่องเงื่อนไข 'Brexit'

อังกฤษและอียู ยังไม่สามารถตกลงกันได้เรื่องเงื่อนไข 'Brexit'

คู่แฝด Winklevoss มหาเศรษฐีพันล้านจาก Bitcoin คือใคร?

คู่แฝด Winklevoss มหาเศรษฐีพันล้านจาก Bitcoin คือใคร?

แนะนำหนังสือ 5 เล่ม ที่ Richard Branson อยากให้คุณได้อ่าน

แนะนำหนังสือ 5 เล่ม ที่ Richard Branson อยากให้คุณได้อ่าน

สรุปยอดใช้จ่ายช็อปช่วยชาติวันสุดท้าย

สรุปยอดใช้จ่ายช็อปช่วยชาติวันสุดท้าย

คลังพึงพอใจนโยบาย 'ช็อปช่วยชาติ' ได้ผลตอบรับดี

คลังพึงพอใจนโยบาย 'ช็อปช่วยชาติ' ได้ผลตอบรับดี

เปิดอาณาจักรธุรกิจ 'Alibaba'

เปิดอาณาจักรธุรกิจ 'Alibaba'

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์