ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

Workpoint TV

สนับสนุนเนื้อหา

ร้านก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งในเรือนแพที่พิษณุโลก สร้างจุดขายจากการให้บริการ และลดกำลังในการเดินขึ้นลง ด้วยการใช้วิธีการชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า


วันที่ 14 มิถุนายน 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การเสิร์ฟอาหารด้วยอุปกรณ์ชักรอก เป็นวิธีเสิร์ฟอาหารที่แปลกและแตกต่างของร้านก๋วยเตี๋ยวแพชักรอก ริมแม่น้ำน่าน หมู่ 8 ตำบลท่าทอง อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก

 nd2

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน บอกว่า แนวคิดก๋วยเตี๋ยวชักรอกครั้งนี้เกิดจากทางร้านมีครัวอยู่บนบก ส่วนที่นั่งของลูกค้าจัดไว้บนเรือนแพที่ลอยอยู่ในแม่น้ำน่าน การให้บริการเสิร์ฟอาหารด้วยการเดินขึ้นเดินลงวันละหลายเที่ยวจะทำให้เหนื่อยมาก และจะเดินคงไม่ไหว คุณพ่อคือ พันเอกสมนึก บัวอ่อน เป็นนายทหารฝ่ายเสนาธิการ ประจำศูนย์สงครามพิเศษ หน่วยบัญชาการสงครามพิเศษ จังหวัดลพบุรี จึงมีแนวความคิดใช้วิธีการชักรอก มาเป็นอุปกรณ์ช่วยเสิร์ฟอาหารแทนการเดิน เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว

 nd3

เมื่อจะส่งอาหารจากครัวลงแพและส่งออเดอร์จากแพไปครัว จะใช้สัญญาณนกหวีดในการเรียก รวมถึงแจ้งเตือนให้ผู้ที่จะเดินผ่านระมัดระวังอาหารร้อนอาจหกใส่ได้ จนกลายเป็นจุดขายตั้งแต่เปิดร้านมามากกว่า 2 ปี มาจนถึงปัจจุบัน

 nd4

ส่วนเมนูอาหารที่ร้าน นอกเหนือจากก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีส้มตำและอาหารตามสั่งทุกประเภทให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน รวมทั้งมีขนมหวานด้วย นอกจากความนิยมในการรับประทานอาหารแล้ว ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแพชักรอกริมน่าน” ยังเป็นจุดชมและถ่ายภาพบรรยากาศการรับประทานอาหารและความสวยงามของแม่น้ำน่าน ที่นักท่องเที่ยวหลายคนเช็กอิน บอกต่อผ่านอินสตาแกรมกันอย่างต่อเนื่องด้วย

 

คมนาคมจ่อเวนคืนที่ดิน สร้างรถไฟไทย-จีน

คมนาคมจ่อเวนคืนที่ดิน สร้างรถไฟไทย-จีน

กรมท่าอากาศยานต้อนรับเที่ยวบินอุบลฯ-เชียงใหม่

กรมท่าอากาศยานต้อนรับเที่ยวบินอุบลฯ-เชียงใหม่

กรมฝนหลวงเปิดสถานีเรดาห์ฝนหลวงพนม

กรมฝนหลวงเปิดสถานีเรดาห์ฝนหลวงพนม

ก.เกษตรฯพร้อมให้EUตรวจIUUต้นก.ค.นี้

ก.เกษตรฯพร้อมให้EUตรวจIUUต้นก.ค.นี้

พณ.เร่งขึ้นทะเบียนGIครบ77จังหวัดในปีนี้

พณ.เร่งขึ้นทะเบียนGIครบ77จังหวัดในปีนี้

กฟผ.ปรับการจ่ายไฟช่วยใต้ยันมีเพียงพอ

กฟผ.ปรับการจ่ายไฟช่วยใต้ยันมีเพียงพอ

พณ.ใช้สกลนครต้นแบบGIเพิ่มมูลค่าศก.

พณ.ใช้สกลนครต้นแบบGIเพิ่มมูลค่าศก.

หอการค้าโคราชหนุนม.44ปลดล็อครถไฟเร็วสูง

หอการค้าโคราชหนุนม.44ปลดล็อครถไฟเร็วสูง

อาคมปัดตอบแหล่งที่มางบลงทุนรถไฟไทยจีน1.79แสนล.

อาคมปัดตอบแหล่งที่มางบลงทุนรถไฟไทยจีน1.79แสนล.

สศค.ลุ้นส่งออกบวกทั้งปีดัน GDP ปี60 โต3.8%

สศค.ลุ้นส่งออกบวกทั้งปีดัน GDP ปี60 โต3.8%

ก.แรงงานตั้งศูนย์พัฒนาช่างสีนำร่อง12จว.

ก.แรงงานตั้งศูนย์พัฒนาช่างสีนำร่อง12จว.

รฟท.แจงประมูลงานโครงการก่อสร้างโปร่งใส

รฟท.แจงประมูลงานโครงการก่อสร้างโปร่งใส

คค.เตรียมความพร้อมICAOตรวจมาตรฐาน11-12ก.ค.

คค.เตรียมความพร้อมICAOตรวจมาตรฐาน11-12ก.ค.

ทช.ทุ่ม1,048ล.สร้างถนนเกาะพะงัน-เกาะสมุย

ทช.ทุ่ม1,048ล.สร้างถนนเกาะพะงัน-เกาะสมุย

กสิกรคาดบาท26-30มิ.ย.กรอบ33.85-34.1/$

กสิกรคาดบาท26-30มิ.ย.กรอบ33.85-34.1/$

“คมนาคม” คาด 10 สายการบินอาจต้องหยุดทำการบิน

“คมนาคม” คาด 10 สายการบินอาจต้องหยุดทำการบิน

หุ้นไทยสัปดาห์จับตาเลขเศรษฐกิจสหรัฐ

หุ้นไทยสัปดาห์จับตาเลขเศรษฐกิจสหรัฐ

จิตติชี้ทองผันผวนน้อยลงจากเฟดปรับดบ.

จิตติชี้ทองผันผวนน้อยลงจากเฟดปรับดบ.

“หมอวิชัย” เปิด! 4 ปัจจัยบัตรทองขาดทุน

“หมอวิชัย” เปิด! 4 ปัจจัยบัตรทองขาดทุน

รมว.คค.เปิดถนนเข้าเขื่อนรัชชประภาหนุนท่องเที่ยว

รมว.คค.เปิดถนนเข้าเขื่อนรัชชประภาหนุนท่องเที่ยว

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์