ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

Workpoint TV

สนับสนุนเนื้อหา

ร้านก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งในเรือนแพที่พิษณุโลก สร้างจุดขายจากการให้บริการ และลดกำลังในการเดินขึ้นลง ด้วยการใช้วิธีการชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า


วันที่ 14 มิถุนายน 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การเสิร์ฟอาหารด้วยอุปกรณ์ชักรอก เป็นวิธีเสิร์ฟอาหารที่แปลกและแตกต่างของร้านก๋วยเตี๋ยวแพชักรอก ริมแม่น้ำน่าน หมู่ 8 ตำบลท่าทอง อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก

 nd2

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน บอกว่า แนวคิดก๋วยเตี๋ยวชักรอกครั้งนี้เกิดจากทางร้านมีครัวอยู่บนบก ส่วนที่นั่งของลูกค้าจัดไว้บนเรือนแพที่ลอยอยู่ในแม่น้ำน่าน การให้บริการเสิร์ฟอาหารด้วยการเดินขึ้นเดินลงวันละหลายเที่ยวจะทำให้เหนื่อยมาก และจะเดินคงไม่ไหว คุณพ่อคือ พันเอกสมนึก บัวอ่อน เป็นนายทหารฝ่ายเสนาธิการ ประจำศูนย์สงครามพิเศษ หน่วยบัญชาการสงครามพิเศษ จังหวัดลพบุรี จึงมีแนวความคิดใช้วิธีการชักรอก มาเป็นอุปกรณ์ช่วยเสิร์ฟอาหารแทนการเดิน เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว

 nd3

เมื่อจะส่งอาหารจากครัวลงแพและส่งออเดอร์จากแพไปครัว จะใช้สัญญาณนกหวีดในการเรียก รวมถึงแจ้งเตือนให้ผู้ที่จะเดินผ่านระมัดระวังอาหารร้อนอาจหกใส่ได้ จนกลายเป็นจุดขายตั้งแต่เปิดร้านมามากกว่า 2 ปี มาจนถึงปัจจุบัน

 nd4

ส่วนเมนูอาหารที่ร้าน นอกเหนือจากก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีส้มตำและอาหารตามสั่งทุกประเภทให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน รวมทั้งมีขนมหวานด้วย นอกจากความนิยมในการรับประทานอาหารแล้ว ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแพชักรอกริมน่าน” ยังเป็นจุดชมและถ่ายภาพบรรยากาศการรับประทานอาหารและความสวยงามของแม่น้ำน่าน ที่นักท่องเที่ยวหลายคนเช็กอิน บอกต่อผ่านอินสตาแกรมกันอย่างต่อเนื่องด้วย

 

"ปตท. – เซเว่นฯ" ยืนยันเดินหน้าธุรกิจร่วมกัน หลังเป็นพันธมิตรยาวนานกว่า 15 ปี

"ปตท. – เซเว่นฯ" ยืนยันเดินหน้าธุรกิจร่วมกัน หลังเป็นพันธมิตรยาวนานกว่า 15 ปี

เอกชนเชื่อรัฐคุมสถานการณ์ตัดสินคดีข้าว25ส.ค.ได้

เอกชนเชื่อรัฐคุมสถานการณ์ตัดสินคดีข้าว25ส.ค.ได้

พาณิชย์จัดงานวิสาหกิจเพื่อสังคม

พาณิชย์จัดงานวิสาหกิจเพื่อสังคม

ส่งออกชิ้นส่วนอะไหล่ยานยนต์ครึ่งปีแรกโต13.9%

ส่งออกชิ้นส่วนอะไหล่ยานยนต์ครึ่งปีแรกโต13.9%

ปิดตลาดหุ้นภาคเช้าบวก 0.20 จุด

ปิดตลาดหุ้นภาคเช้าบวก 0.20 จุด

เอกชนห่วงค่าบาทหวังรัฐออกมาตรการดันศก.

เอกชนห่วงค่าบาทหวังรัฐออกมาตรการดันศก.

สอท.เผยเชื่อมั่นก.ค.ต่ำสุดรอบ10เดือน

สอท.เผยเชื่อมั่นก.ค.ต่ำสุดรอบ10เดือน

พณ.จ่อปรับเป้าส่งออกปี60คาดอาจโต6.5%

พณ.จ่อปรับเป้าส่งออกปี60คาดอาจโต6.5%

ทล.สร้างถนนเลข212สายโพนพิสัยตอน1เสร็จแล้ว

ทล.สร้างถนนเลข212สายโพนพิสัยตอน1เสร็จแล้ว

พณ.เผยส่งออกกค.โต10.5%สูงสุดรอบ6ปี

พณ.เผยส่งออกกค.โต10.5%สูงสุดรอบ6ปี

ไทยออยล์รายงานราคาน้ำมันดิบปรับขึ้น

ไทยออยล์รายงานราคาน้ำมันดิบปรับขึ้น

ปตท. อาจไม่ต่อสัญญา “เซเว่น อีเลฟเว่น” ในปั๊มน้ำมัน คาดเปิด “จิฟฟี่” ทดแทน

ปตท. อาจไม่ต่อสัญญา “เซเว่น อีเลฟเว่น” ในปั๊มน้ำมัน คาดเปิด “จิฟฟี่” ทดแทน

หุ้นไทยเปิดตลาดเช้านี้บวก1.91จุด

หุ้นไทยเปิดตลาดเช้านี้บวก1.91จุด

ราคาทองเปิดตลาดรูปพรรณขายออกบาทละ20,750บ.

ราคาทองเปิดตลาดรูปพรรณขายออกบาทละ20,750บ.

อัตราแลกเปลี่ยนขาย33.51บ./ดอลลาร์

อัตราแลกเปลี่ยนขาย33.51บ./ดอลลาร์

พณ.เผยราคาผักชีวันนี้ลดเหลือกก.ละ120บ.

พณ.เผยราคาผักชีวันนี้ลดเหลือกก.ละ120บ.

ขนส่งฯเผยปชช.เข้าใจเมล์สายใหม่8เส้นทางมากขึ้น

ขนส่งฯเผยปชช.เข้าใจเมล์สายใหม่8เส้นทางมากขึ้น

หุ้นUSบวกรับมาตรการปฏิรูปภาษี-เพดานหนี้

หุ้นUSบวกรับมาตรการปฏิรูปภาษี-เพดานหนี้

ผู้จัดการmaiเผย6ด.แรกบจ.ยอดขายเพิ่ม10.85%

ผู้จัดการmaiเผย6ด.แรกบจ.ยอดขายเพิ่ม10.85%

ปิดตลาดหุ้นวันนี้บวก 3.57 จุด

ปิดตลาดหุ้นวันนี้บวก 3.57 จุด

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์