ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

ไอเดียดี ! ชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า สร้างจุดขายจากการให้บริการ

Workpoint TV

สนับสนุนเนื้อหา

ร้านก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งในเรือนแพที่พิษณุโลก สร้างจุดขายจากการให้บริการ และลดกำลังในการเดินขึ้นลง ด้วยการใช้วิธีการชักรอกส่งอาหารให้ลูกค้า


วันที่ 14 มิถุนายน 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การเสิร์ฟอาหารด้วยอุปกรณ์ชักรอก เป็นวิธีเสิร์ฟอาหารที่แปลกและแตกต่างของร้านก๋วยเตี๋ยวแพชักรอก ริมแม่น้ำน่าน หมู่ 8 ตำบลท่าทอง อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก

 nd2

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน

นางสาวสาธิณี บัวอ่อน เจ้าของร้าน บอกว่า แนวคิดก๋วยเตี๋ยวชักรอกครั้งนี้เกิดจากทางร้านมีครัวอยู่บนบก ส่วนที่นั่งของลูกค้าจัดไว้บนเรือนแพที่ลอยอยู่ในแม่น้ำน่าน การให้บริการเสิร์ฟอาหารด้วยการเดินขึ้นเดินลงวันละหลายเที่ยวจะทำให้เหนื่อยมาก และจะเดินคงไม่ไหว คุณพ่อคือ พันเอกสมนึก บัวอ่อน เป็นนายทหารฝ่ายเสนาธิการ ประจำศูนย์สงครามพิเศษ หน่วยบัญชาการสงครามพิเศษ จังหวัดลพบุรี จึงมีแนวความคิดใช้วิธีการชักรอก มาเป็นอุปกรณ์ช่วยเสิร์ฟอาหารแทนการเดิน เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว

 nd3

เมื่อจะส่งอาหารจากครัวลงแพและส่งออเดอร์จากแพไปครัว จะใช้สัญญาณนกหวีดในการเรียก รวมถึงแจ้งเตือนให้ผู้ที่จะเดินผ่านระมัดระวังอาหารร้อนอาจหกใส่ได้ จนกลายเป็นจุดขายตั้งแต่เปิดร้านมามากกว่า 2 ปี มาจนถึงปัจจุบัน

 nd4

ส่วนเมนูอาหารที่ร้าน นอกเหนือจากก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีส้มตำและอาหารตามสั่งทุกประเภทให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน รวมทั้งมีขนมหวานด้วย นอกจากความนิยมในการรับประทานอาหารแล้ว ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแพชักรอกริมน่าน” ยังเป็นจุดชมและถ่ายภาพบรรยากาศการรับประทานอาหารและความสวยงามของแม่น้ำน่าน ที่นักท่องเที่ยวหลายคนเช็กอิน บอกต่อผ่านอินสตาแกรมกันอย่างต่อเนื่องด้วย

 

Advertisement Replay Ad
จิตติมองทองปี61ขาขึ้นกรอบ1245-1325$/ออนซ์

จิตติมองทองปี61ขาขึ้นกรอบ1245-1325$/ออนซ์

แรงงานให้ต่างด้าวบัตรชมพูอยู่ไทยถึง31มี.ค.61

แรงงานให้ต่างด้าวบัตรชมพูอยู่ไทยถึง31มี.ค.61

หุ้นไทยสัปดาห์หน้าติดตามประชุมธนาคารกลางยุโรป

หุ้นไทยสัปดาห์หน้าติดตามประชุมธนาคารกลางยุโรป

กสิกรไทยคาดเงินบาท24-27ต.ค.กรอบ33.00-33.30/$

กสิกรไทยคาดเงินบาท24-27ต.ค.กรอบ33.00-33.30/$

กสทช.ส่งรายได้Q3/60เข้ากองทุนดีอีแล้ว190ลบ.

กสทช.ส่งรายได้Q3/60เข้ากองทุนดีอีแล้ว190ลบ.

ปชช.ร่วมงานตลาดคลองผดุงกรุงเกษม

ปชช.ร่วมงานตลาดคลองผดุงกรุงเกษม

CIMBคาดเงินบาท23-27ต.ค.กรอบ33.00-33.40/$

CIMBคาดเงินบาท23-27ต.ค.กรอบ33.00-33.40/$

ผ่าสิทธิประโยชน์ประกันสังคม เก็บเงินสมทบเพิ่มได้อะไร?

ผ่าสิทธิประโยชน์ประกันสังคม เก็บเงินสมทบเพิ่มได้อะไร?

ก.แรงงานชวนแสดงความเห็นปฏิรูประบบบำนาญประกันสังคม

ก.แรงงานชวนแสดงความเห็นปฏิรูประบบบำนาญประกันสังคม

ราคาทองคงที่รูปพรรณขายออก20,650บาท

ราคาทองคงที่รูปพรรณขายออก20,650บาท

พณ.เผยวันนี้ราคาสินค้าส่วนใหญ่ทรงตัว

พณ.เผยวันนี้ราคาสินค้าส่วนใหญ่ทรงตัว

ดาวโจนส์ทุบสถิติสูงสุดวุฒิสภาผ่านร่างงบ2018

ดาวโจนส์ทุบสถิติสูงสุดวุฒิสภาผ่านร่างงบ2018

ศูนย์วิจัยกสิกรมองศก.จีนQ3/60ยังขยายตัวดี

ศูนย์วิจัยกสิกรมองศก.จีนQ3/60ยังขยายตัวดี

DTACประดิษฐ์ดอกไม้จันทน์นำถวายวัดพระราม9

DTACประดิษฐ์ดอกไม้จันทน์นำถวายวัดพระราม9

รมช.พณ.ลงพื้นที่สมุทรปราการพบยอดขายร้านค้าเพิ่มเท่าตัว

รมช.พณ.ลงพื้นที่สมุทรปราการพบยอดขายร้านค้าเพิ่มเท่าตัว

ส.การค้าไทย-หูเป่ย์จัดงาน2017Jingmen TFAC Trade Fair

ส.การค้าไทย-หูเป่ย์จัดงาน2017Jingmen TFAC Trade Fair

ปิดตลาดหุ้นวันนี้บวก9.15จุด

ปิดตลาดหุ้นวันนี้บวก9.15จุด

3การไฟฟ้าเตรียมพร้อมระบบไฟฟ้าช่วงพระราชพิธีฯ

3การไฟฟ้าเตรียมพร้อมระบบไฟฟ้าช่วงพระราชพิธีฯ

รมช.พณ.ตรวจราคาสินค้าสมุทรปราการพบสูงขึ้น15%

รมช.พณ.ตรวจราคาสินค้าสมุทรปราการพบสูงขึ้น15%

รัฐจับมือเอกชนจัดกิจกรรมคมนาคมทั่วไทยทั้งใจถวายพ่อหลวง

รัฐจับมือเอกชนจัดกิจกรรมคมนาคมทั่วไทยทั้งใจถวายพ่อหลวง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์