ไมเนอร์ ฟู้ด เดินหน้ารุกตลาดเบเกอร์

ไมเนอร์ ฟู้ด เดินหน้ารุกตลาดเบเกอร์

ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป ชูกลยุทธ์ Local Store Marketing ปั้นแบรนด์ ดีคิว กริล แอนด์ ชิล แจ้งเกิดตลาดแฮมเบอร์เกอร์ หลังบ.แม่มั่นใจศักยภาพหนุนขยายสาขาเต็มสูบ พร้อมเดินหน้าลงทุนขยายสาขาอย่างน้อย 10 แห่งใน 3 ปี หวังโกยยอดขายทะลุ 300 ล้าน

นายชุมพจน์ ตันติสุนทร รองกรรมการผู้จัดการและกลุ่มผู้จัดการทั่วไป บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า บริษัทมีแผนที่จะขยายสาขาร้านดีคิว กริล แอนด์ ชิล เพิ่มขึ้นหลังจากที่ทดลองเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ศูนย์การค้าสยามเซ็นเตอร์เมื่อปีก่อน และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เห็นได้จากยอดขายที่มีรายได้เฉลี่ย 20-30 ล้านบาทในปีแรก ซึ่งสูงกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยในครึ่งปีหลังจะเปิดเพิ่มอีก 3 สาขา โดยสาขาที่ 2 จะเปิดให้บริการที่เซ็นทรัล เฟสติวัล พัทยา ส่วนที่เหลือจะเปิดในศูนย์การค้าชั้นนำในไตรมาสสุดท้ายของปี

สำหรับการทำตลาดจะมุ่งเน้นกลยุทธ์ Local Store Marketing แทนกลยุทธ์ที่เป็นแมส มาร์เก็ตติ้ง เพราะจะไม่ตรงกับความต้องการของกลุ่มลูกค้าในสาขานั้นๆ ซึ่งแต่ละสาขามีความแตกต่างกัน ขณะที่เมนูอาหารจะมีความหลากหลายทั้งในประเภทอาหารฟาสต์ฟูด เช่น เบอร์เกอร์ และสลัด รวมไปถึงไอศกรีม ซึ่งที่ผ่านมาได้รับผลการตอบรับเป็นอย่างดี โดยมียอดขายเฉลี่ย 2-3 ล้านบาทต่อเดือน

จากการศึกษาตลาดเบอร์เกอร์ในเมืองไทยพบว่ายังมีช่องว่างทางการตลาดให้ดีคิว กริล แอนด์ ชิล แทรกตัวเข้ามาได้ โดยจุดแข็งของดีคิว กริล แอนด์ ชิลคือเรื่องของคุณภาพสินค้า วัตถุดิบ การให้บริการในรูปแบบ food & treat รวมทั้งบรรยากาศในร้านที่เหมือนกันทุกสาขาทั่วโลก

ทั้งนี้ทางแดรี่ ควีน อินเตอร์เนชั่นแนล อิงค์ สหรัฐอเมริกา บริษัทแม่ให้ความมั่นใจในศักยภาพของประเทศไทย ที่จะขยายสาขาและทำให้มียอดขายสูงสุด จึงมุ่งสนับสนุนให้มีการขยายสาขาเพิ่มขึ้น โดยบริษัทตั้งเป้าที่จะขยายสาขาเพิ่มขึ้นให้ได้อย่างน้อย 10 สาขาภายใน 3 ปี โดยคาดว่าสามารถลงทุนได้เร็วขึ้น หลังจากที่ปรับลดต้นทุนการขยายสาขาลงได้เฉลี่ย 20% โดยใช้งบเฉลี่ย สาขาละ 10-11 ล้านบาท ลดลงจากเดิมที่เคยใช้งบลงทุนที่ 15 ล้านบาท โดยหันมาเลือกใช้วัสดุภายในประเทศไทยในการตกแต่งสาขาแทนการนำเข้าทำให้ประหยัดเงินมากขึ้น

อย่างไรก็ดีหลังจากที่บริษัทมีสาขาดีคิว กริล แอนด์ ชิลในระดับหนึ่ง บริษัทจะเริ่มทำการตลาดอย่างจริงจังเพื่อสร้างแบรนด์สินค้าให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น เนื่องจากปัจจุบันลูกค้าส่วนใหญ่ยังคงรู้จักแบรนด์ของ ดีคิว ในด้านของร้านไอศกรีม อย่างไรก็ตามสิ้นปีนี้บริษัทคาดว่าร้านดีคิว กริล แอนด์ ชิลจะมีรายได้อยู่ที่ 40-50 ล้านบาท และหากเปิดครบ 10 สาขาคาดว่าจะมีรายได้มากกว่า 300 ล้านบาท

ปัจจุบันร้านดีคิว ไอศกรีม แดรี่ควีน มีสาขาทั้งสิ้น 211 สาขา จนถึงสิ้นปีนี้จะขยายเพิ่มเป็น 220 สาขา มีรายได้รวมประมาณ 1,000 ล้านบาท เติบโต 20% ขณะที่ตลาดเบอร์เกอร์ โดยรวมในปีนี้คาดว่าจะเติบโต 7-8%

Advertisement Replay Ad
ห้างค้าปลีกทั่วไทยลดราคาสินค้ารับปีใหม่ตามนโยบายรัฐ 14 ธ.ค.นี้

ห้างค้าปลีกทั่วไทยลดราคาสินค้ารับปีใหม่ตามนโยบายรัฐ 14 ธ.ค.นี้

นักลงทุนกังวลฟองสบู่หลังเปิดซื้อขาย 'Bitcoin Futures'

นักลงทุนกังวลฟองสบู่หลังเปิดซื้อขาย 'Bitcoin Futures'

เศรษฐกิจสหรัฐฯ การจ้างงานเพิ่มขึ้น แต่พบปัญหาขาดแรงงานมีทักษะ

เศรษฐกิจสหรัฐฯ การจ้างงานเพิ่มขึ้น แต่พบปัญหาขาดแรงงานมีทักษะ

แรงงานไทย ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเทรนด์หุ่นยนต์ - AI แทนที่

แรงงานไทย ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเทรนด์หุ่นยนต์ - AI แทนที่

ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

สมาคมกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ แนะตั้งองค์กรดูแล 'เงินออม' สำหรับวัยเกษียณ

สมาคมกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ แนะตั้งองค์กรดูแล 'เงินออม' สำหรับวัยเกษียณ

สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กังวลไทยการเกิดต่ำ แนะรัฐควรส่งเสริมการมีบุตร

สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กังวลไทยการเกิดต่ำ แนะรัฐควรส่งเสริมการมีบุตร

สหภาพยุโรป เผยรายชื่อ 17 ประเทศบัญชีดำ ฐานสนับสนุนการหลบเลี่ยงภาษี

สหภาพยุโรป เผยรายชื่อ 17 ประเทศบัญชีดำ ฐานสนับสนุนการหลบเลี่ยงภาษี

ผักกวางตุ้งสดๆ เสิร์ฟผ่านเฟสบุ๊ค สร้างรายได้อย่างงามแก่เกษตรกร

ผักกวางตุ้งสดๆ เสิร์ฟผ่านเฟสบุ๊ค สร้างรายได้อย่างงามแก่เกษตรกร

อังกฤษและอียู ยังไม่สามารถตกลงกันได้เรื่องเงื่อนไข 'Brexit'

อังกฤษและอียู ยังไม่สามารถตกลงกันได้เรื่องเงื่อนไข 'Brexit'

คู่แฝด Winklevoss มหาเศรษฐีพันล้านจาก Bitcoin คือใคร?

คู่แฝด Winklevoss มหาเศรษฐีพันล้านจาก Bitcoin คือใคร?

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์