ผู้ประกอบการคาดราคามะนาวปีนี้แพงกว่าปีก่อน

ผู้ประกอบการคาดราคามะนาวปีนี้แพงกว่าปีก่อน

ผู้ประกอบการคาดราคามะนาวปีนี้แพงกว่าปีก่อน

thaipbs

สนับสนุนเนื้อหา

ใครที่ชอบเข้าครัวทำเมนูอาหารที่ต้องใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญ อาจต้องคิดหนัก เพราะช่วงนี้มะนาวมีราคาแพงกว่าปกติ และราคาอาจปรับเพิ่มขึ้นอีก ซึ่งขึ้นอยู่กับระยะเวลาของสภาพอากาศที่ร้อน รวมถึงความต้องการบริโภคมะนาวของตลาดในประเทศ แต่จะเหมือนกับปีก่อนๆ ที่บางช่วงราคาสูงกว่า 10 บาทต่อลูกหรือเปล่า

มีโอกาสที่ราคามะนาวจะสูงกว่า 10 บาทต่อลูก ซึ่งผู้ปลูกมะนาว บอกว่า ปกติราคาจะเพิ่มขึ้นในเดือนเมษายน หรือว่าเดือนนี้ แต่กลางเดือนก่อน ราคามะนาวในตลาดอยู่ที่ 8 - 10 บาทต่อลูกไปแล้ว เพราะราคาหน้าสวนอยู่ที่ 5 - 7 บาทต่อลูก กลายเป็นเรื่องปกติที่มะนาวมีราคาพุ่งสูงขึ้นในช่วงหน้าร้อน เพราะสินค้าขาดแคลน แต่ผู้ปลูกมะนาว บอกว่า จริงๆ แล้วมะนาวสามารถออกลูกได้ทั้งปี ขึ้นอยู่กับการดูแลเป็นหลัก

มะนาวลูกใหญ่ๆ อย่างที่เห็นในภาพ เราคงไม่ค่อยได้เห็นกันในตลาดช่วงนี้ นายวโรชา จันทโชติ เจ้าของสวนมะนาว อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง กล่าวว่า ราคามะนาวที่สูงขึ้น ทำให้หลายคนเร่งเก็บเกี่ยว ทั้งที่ผลมะนาวยังไม่สมบูรณ์ จึงทำให้ต้นมะนาวโทรมในที่สุด นอกจากนี้ เกษตรกรมือใหม่ส่วนใหญ่ปลูกมะนาวในวงบ่อท่อ ทั้งที่การปลูกแบบนี้ เป็นแนวทางการหนีน้ำท่วม

ราคามะนาวที่แพงขึ้น เกิดจากจำนวนผู้ปลูกมะนาวมีน้อยลงด้วย และพื้นที่เกษตรบางส่วนถูกแปรสภาพไปเป็นพื้นที่อสังหาริมทรัพย์ แต่นายวโรชา ยังยืนยันว่า มะนาวเป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจ เพราะมีประโยชน์ในชีวิตประจำวันและสามารถสร้างรายได้ ทั้งนี้ หากดูแลด้วยอินทรีย์เป็นหลัก ผลผลิตก็จะออกมาตลอด

การดูแลต้นมะนาวให้สมบูรณ์ควรใช้เวลาประมาณ 1 ปี 2 เดือน เพื่อให้โครงสร้างแข็งแรง ซึ่งระหว่างที่รอนำผลผลิตออกจำหน่าย ควรเด็ดผลทิ้ง เพื่อให้ทรงต้นโตและมีกิ่งก้านสาขาเยอะ เมื่อเวลาผ่านไปลูกมะนาวก็จะออกมามาก นอกจากนี้ ยังมีเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้ปลูกต้องใส่ใจ เช่น ปริมาณน้ำไม่ต้องเยอะ แต่ต้องให้ตรงเวลาอย่างสม่ำเสมอ หรือ ช่วงนี้อากาศร้อน ก็ควรเอาฟางไปคลุม เพื่อไม่ให้น้ำระเหย ส่วนราคามะนาวปีนี้เชื่อว่าสูงกว่าปีก่อนแน่นอน โดยราคาจะเริ่มลดลงในเดือนพฤษภาคม

มะนาวก็ถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของหลายๆ เมนู อย่างอิสาน ส้มตำ ลาบ น้ำตก รวมถึง เครื่องดื่มบางประเภท ซึ่งดิฉันได้ไปถามแม่ค้าถึงผลกระทบของมะนาวแพงต่อการปรับราคาสินค้ามา แม่ค้าบอกว่า ราคามะนาวตอนนี้แพงมาก ปกติ.. ซื้อ 3 กิโลกรัม 100 บาท แต่ตอนนี้ กิโลกรัมละ 100 บาทแล้ว ขนาดของมะนาวก็เล็กลง และ น้ำก็ไม่ค่อยมี แต่ก็ไม่ได้ลดปริมาณมะนาวในเมนูต่างๆ ลง แต่ถ้าราคามะนาวแพงกว่านี้ แม่ค้าส้มตำก็บอกว่าอาจต้องใช้มะขามเปียกแทน ซึ่งตอนนี้ก็เตรียมเอาไว้แล้ว และถ้าหากเทียบราคามะนาวกับปีก่อน ปีนี้แพงกว่า

ขณะที่ร้านขายเครื่องดื่มที่จำเป็นต้องใช้มะนาวในหลายๆ เมนู บอกว่าราคามะนาวยังไม่เป็นภาระต้นทุนมากนัก จึงไม่คิดจะขึ้นราคาสินค้า

Advertisement Replay Ad
ค้นหาคำตอบทำไม 'Facebook' จึงเป็นสรวงสวรรค์ของคนทำงาน

ค้นหาคำตอบทำไม 'Facebook' จึงเป็นสรวงสวรรค์ของคนทำงาน

สภาพัฒน์ฯ เผยไทยหลุดพ้นประเทศยากจนแล้ว

สภาพัฒน์ฯ เผยไทยหลุดพ้นประเทศยากจนแล้ว

ห้างค้าปลีกทั่วไทยลดราคาสินค้ารับปีใหม่ตามนโยบายรัฐ 14 ธ.ค.นี้

ห้างค้าปลีกทั่วไทยลดราคาสินค้ารับปีใหม่ตามนโยบายรัฐ 14 ธ.ค.นี้

นักลงทุนกังวลฟองสบู่หลังเปิดซื้อขาย 'Bitcoin Futures'

นักลงทุนกังวลฟองสบู่หลังเปิดซื้อขาย 'Bitcoin Futures'

เศรษฐกิจสหรัฐฯ การจ้างงานเพิ่มขึ้น แต่พบปัญหาขาดแรงงานมีทักษะ

เศรษฐกิจสหรัฐฯ การจ้างงานเพิ่มขึ้น แต่พบปัญหาขาดแรงงานมีทักษะ

แรงงานไทย ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเทรนด์หุ่นยนต์ - AI แทนที่

แรงงานไทย ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเทรนด์หุ่นยนต์ - AI แทนที่

ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ไฟแนนเชียล ไทมส์ ไม่เชื่อ 'สมาร์ทซิตี้' เป็นเมืองสำหรับประชากรในอนาคต

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

ร้านเบอร์เกอร์ In-N-Out แซงหน้า Google บริษัทน่าทำงานปี 2018

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

การบินไทย ติดอันดับ 8 สายการบินข้ามทวีปยอดเยี่ยม

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

เปิดเผยแล้ว 'เจ้าชายซาอุฯ' คือผู้ชนะการประมูลภาพเขียนชิ้นสุดท้ายของดา วินชี

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

SCB ปิด 59 สาขาปีหน้า สะท้อนเทรนด์ Digital Banking มาแน่

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

จากดอยสู่แก้ว การเดินทางของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่มของคนเมือง

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

เผยโฉมเพชร 709 กะรัต ที่มีมูลค่าสูงถึง 212 ล้านบาท

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

ปตท.ลดน้ำมันทุกชนิด 40 สต. E85 ลง 20 สต. มีผลพรุ่งนี้

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

กรมธุรกิจพลังงานเสนอ ‘ยกเลิก’ แก๊สโซฮอล์ 91

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

รู้หรือไม่? 5 อาชีพนี้ขอกู้ยาก

สมาคมกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ แนะตั้งองค์กรดูแล 'เงินออม' สำหรับวัยเกษียณ

สมาคมกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ แนะตั้งองค์กรดูแล 'เงินออม' สำหรับวัยเกษียณ

สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กังวลไทยการเกิดต่ำ แนะรัฐควรส่งเสริมการมีบุตร

สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย กังวลไทยการเกิดต่ำ แนะรัฐควรส่งเสริมการมีบุตร

สหภาพยุโรป เผยรายชื่อ 17 ประเทศบัญชีดำ ฐานสนับสนุนการหลบเลี่ยงภาษี

สหภาพยุโรป เผยรายชื่อ 17 ประเทศบัญชีดำ ฐานสนับสนุนการหลบเลี่ยงภาษี

ผักกวางตุ้งสดๆ เสิร์ฟผ่านเฟสบุ๊ค สร้างรายได้อย่างงามแก่เกษตรกร

ผักกวางตุ้งสดๆ เสิร์ฟผ่านเฟสบุ๊ค สร้างรายได้อย่างงามแก่เกษตรกร

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์