ผู้ประกอบการคาดราคามะนาวปีนี้แพงกว่าปีก่อน

ผู้ประกอบการคาดราคามะนาวปีนี้แพงกว่าปีก่อน

ผู้ประกอบการคาดราคามะนาวปีนี้แพงกว่าปีก่อน

thaipbs

สนับสนุนเนื้อหา

ใครที่ชอบเข้าครัวทำเมนูอาหารที่ต้องใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญ อาจต้องคิดหนัก เพราะช่วงนี้มะนาวมีราคาแพงกว่าปกติ และราคาอาจปรับเพิ่มขึ้นอีก ซึ่งขึ้นอยู่กับระยะเวลาของสภาพอากาศที่ร้อน รวมถึงความต้องการบริโภคมะนาวของตลาดในประเทศ แต่จะเหมือนกับปีก่อนๆ ที่บางช่วงราคาสูงกว่า 10 บาทต่อลูกหรือเปล่า

มีโอกาสที่ราคามะนาวจะสูงกว่า 10 บาทต่อลูก ซึ่งผู้ปลูกมะนาว บอกว่า ปกติราคาจะเพิ่มขึ้นในเดือนเมษายน หรือว่าเดือนนี้ แต่กลางเดือนก่อน ราคามะนาวในตลาดอยู่ที่ 8 - 10 บาทต่อลูกไปแล้ว เพราะราคาหน้าสวนอยู่ที่ 5 - 7 บาทต่อลูก กลายเป็นเรื่องปกติที่มะนาวมีราคาพุ่งสูงขึ้นในช่วงหน้าร้อน เพราะสินค้าขาดแคลน แต่ผู้ปลูกมะนาว บอกว่า จริงๆ แล้วมะนาวสามารถออกลูกได้ทั้งปี ขึ้นอยู่กับการดูแลเป็นหลัก

มะนาวลูกใหญ่ๆ อย่างที่เห็นในภาพ เราคงไม่ค่อยได้เห็นกันในตลาดช่วงนี้ นายวโรชา จันทโชติ เจ้าของสวนมะนาว อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง กล่าวว่า ราคามะนาวที่สูงขึ้น ทำให้หลายคนเร่งเก็บเกี่ยว ทั้งที่ผลมะนาวยังไม่สมบูรณ์ จึงทำให้ต้นมะนาวโทรมในที่สุด นอกจากนี้ เกษตรกรมือใหม่ส่วนใหญ่ปลูกมะนาวในวงบ่อท่อ ทั้งที่การปลูกแบบนี้ เป็นแนวทางการหนีน้ำท่วม

ราคามะนาวที่แพงขึ้น เกิดจากจำนวนผู้ปลูกมะนาวมีน้อยลงด้วย และพื้นที่เกษตรบางส่วนถูกแปรสภาพไปเป็นพื้นที่อสังหาริมทรัพย์ แต่นายวโรชา ยังยืนยันว่า มะนาวเป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจ เพราะมีประโยชน์ในชีวิตประจำวันและสามารถสร้างรายได้ ทั้งนี้ หากดูแลด้วยอินทรีย์เป็นหลัก ผลผลิตก็จะออกมาตลอด

การดูแลต้นมะนาวให้สมบูรณ์ควรใช้เวลาประมาณ 1 ปี 2 เดือน เพื่อให้โครงสร้างแข็งแรง ซึ่งระหว่างที่รอนำผลผลิตออกจำหน่าย ควรเด็ดผลทิ้ง เพื่อให้ทรงต้นโตและมีกิ่งก้านสาขาเยอะ เมื่อเวลาผ่านไปลูกมะนาวก็จะออกมามาก นอกจากนี้ ยังมีเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้ปลูกต้องใส่ใจ เช่น ปริมาณน้ำไม่ต้องเยอะ แต่ต้องให้ตรงเวลาอย่างสม่ำเสมอ หรือ ช่วงนี้อากาศร้อน ก็ควรเอาฟางไปคลุม เพื่อไม่ให้น้ำระเหย ส่วนราคามะนาวปีนี้เชื่อว่าสูงกว่าปีก่อนแน่นอน โดยราคาจะเริ่มลดลงในเดือนพฤษภาคม

มะนาวก็ถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของหลายๆ เมนู อย่างอิสาน ส้มตำ ลาบ น้ำตก รวมถึง เครื่องดื่มบางประเภท ซึ่งดิฉันได้ไปถามแม่ค้าถึงผลกระทบของมะนาวแพงต่อการปรับราคาสินค้ามา แม่ค้าบอกว่า ราคามะนาวตอนนี้แพงมาก ปกติ.. ซื้อ 3 กิโลกรัม 100 บาท แต่ตอนนี้ กิโลกรัมละ 100 บาทแล้ว ขนาดของมะนาวก็เล็กลง และ น้ำก็ไม่ค่อยมี แต่ก็ไม่ได้ลดปริมาณมะนาวในเมนูต่างๆ ลง แต่ถ้าราคามะนาวแพงกว่านี้ แม่ค้าส้มตำก็บอกว่าอาจต้องใช้มะขามเปียกแทน ซึ่งตอนนี้ก็เตรียมเอาไว้แล้ว และถ้าหากเทียบราคามะนาวกับปีก่อน ปีนี้แพงกว่า

ขณะที่ร้านขายเครื่องดื่มที่จำเป็นต้องใช้มะนาวในหลายๆ เมนู บอกว่าราคามะนาวยังไม่เป็นภาระต้นทุนมากนัก จึงไม่คิดจะขึ้นราคาสินค้า

ครม.มอบคลังแจงภาษีสรรพสามิตฉบับใหม่

ครม.มอบคลังแจงภาษีสรรพสามิตฉบับใหม่

ครม.เห็นชอบร่วมโครงการ country program

ครม.เห็นชอบร่วมโครงการ country program

เปิดตลาดหุ้นภาคบ่ายบวก2.97จุด

เปิดตลาดหุ้นภาคบ่ายบวก2.97จุด

หอการค้าไทย-แอฟริกาใต้เผยโอกาสการลงทุน

หอการค้าไทย-แอฟริกาใต้เผยโอกาสการลงทุน

ราคาทองครั้งที่ 2 รูปพรรณขาย 20,750 บาท

ราคาทองครั้งที่ 2 รูปพรรณขาย 20,750 บาท

กนอ.จัดซ้อมแผนป้องน้ำท่วมนิคมอุตสาหกรรม

กนอ.จัดซ้อมแผนป้องน้ำท่วมนิคมอุตสาหกรรม

ครม.เห็นชอบสัญญา2.1รถไฟไทยจีน-ฟื้นฟูถนนหลังน้ำลด

ครม.เห็นชอบสัญญา2.1รถไฟไทยจีน-ฟื้นฟูถนนหลังน้ำลด

ปตท.มอบสิทธิ์เฟรนไชส์ Jiffy ในลาว

ปตท.มอบสิทธิ์เฟรนไชส์ Jiffy ในลาว

กรมศุลฯแจงฎหมายฉบับใหม่บังคับใช้13พ.ย.

กรมศุลฯแจงฎหมายฉบับใหม่บังคับใช้13พ.ย.

ก.ส่งเสริมการค้าฯ หนุนธุรกิจท่องเที่ยว ขายออนไลน์ในเว็บ Thaitrade.com ฟรี

ก.ส่งเสริมการค้าฯ หนุนธุรกิจท่องเที่ยว ขายออนไลน์ในเว็บ Thaitrade.com ฟรี

เอกชนมองลงทุน5ปท.หลังตลาดไทยอิ่มตัว

เอกชนมองลงทุน5ปท.หลังตลาดไทยอิ่มตัว

BOIแนะเอกชนตื่นตัวเร่งลงทุน5ปท.ตลาดใหม่

BOIแนะเอกชนตื่นตัวเร่งลงทุน5ปท.ตลาดใหม่

ปิดตลาดหุ้นภาคเช้าเพิ่มขึ้น 3.16 จุด

ปิดตลาดหุ้นภาคเช้าเพิ่มขึ้น 3.16 จุด

เงินบาทเปิดตลาด 33.26 ทรงตัวจากวานนี้

เงินบาทเปิดตลาด 33.26 ทรงตัวจากวานนี้

อาคมตรวจอุโมงค์ลอดทางรถไฟโคราช

อาคมตรวจอุโมงค์ลอดทางรถไฟโคราช

ตลาดหุ้นไทยปรับขึ้นกรอบแคบตัวเลขศก.หนุน

ตลาดหุ้นไทยปรับขึ้นกรอบแคบตัวเลขศก.หนุน

ราคาน้ำมันดิบร่วงนักลงทุนเทขายทำกำไร

ราคาน้ำมันดิบร่วงนักลงทุนเทขายทำกำไร

พาณิชย์เผยราคาสินค้าส่วนใหญ่ทรงตัว

พาณิชย์เผยราคาสินค้าส่วนใหญ่ทรงตัว

คค.ชงครม.ใช้งบกลาง2,100ล.ซ่อมถนนน้ำท่วม

คค.ชงครม.ใช้งบกลาง2,100ล.ซ่อมถนนน้ำท่วม

หุ้นไทยเปิดตลาดปรับตัวเพิ่มขึ้น 1.99 จุด

หุ้นไทยเปิดตลาดปรับตัวเพิ่มขึ้น 1.99 จุด

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์