ธุรกิจการทำข้าวกล้องงอก

ธุรกิจการทำข้าวกล้องงอก

ธุรกิจการทำข้าวกล้องงอก

ข้าวกล้องงอก (Germinated Brown Rice หรือ "GABA-rice") ถือเป็นนวัตกรรมหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก

เนื่องจาก ข้าวกล้องงอก (Germinated Brown Rice) เป็นการนำข้าวกล้องมาผ่านกระบวนการงอก ซึ่งโดยปกติแล้ว ในตัวข้าวกล้องเองประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมาก เช่น ใยอาหาร กรดไฟติก (Phytic acid) วิตามินซี วิตามินอี และ GABA (Gamma Aminobutyric Acid) ซึ่งช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน และช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัว สามารถป้องกันการทำลายสมอง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคสูญเสียความทรงจำ (อัลไซเมอร์)

ปัจจุบัน "ข้าวกล้องงอก" มีจำหน่ายที่สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยแพ็คเก็จที่จำน่ายเป็นถุง ปริมาณ 4.5 กรัม (เกือบครึ่งกิโลกรัม) ราคา 75 บาท คำนวณแล้วจะตกอยู่ที่กิโลกรัมละ 167 บาท ซึ่งจะมีราคาแพงกว่าข้าวกล้องทั่วไปประมาณกว่า 3 เท่าตัว แต่กว่าจะผลิตข้าวกล้องงอกพร้อมหุงรับประทานได้ ต้องผ่านหลายขึ้นตอน เริ่มตั้งแต่คัดข้าวกล้องพันธุ์ดีที่ให้สาร GABA มากที่สุด คือข้าวหอมมะลิ 105 และต้องเลือกข้าวกล้องที่ผ่านการกะเทาะเปลือกไม่เกิน 2 สัปดาห์ มาแช่น้ำให้เกิดกระบวนการงอก ต้องมีการเปลี่ยนถ่ายน้ำเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการบูดเน่า เมื่อเกิดการงอกแล้วจึงใช้ความร้อนเพื่อให้หยุดการงอก จากนั้นมาทำให้แห้งเพื่อลดความชื้น แล้วนำมาแพ็คเป็นถุงออกจำหน่าย เพื่ออำนวยความสะดวกให้เรานำไปหุงรับประทานได้ทันที

ทั้งนี้หากผู้สนใจจะทำธุรกิจนี้จึงควรไปขอรับคำปรึกษาที่สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพมหานคร

Chor hok (ช.ฮก) ปลาร้าทอดรสแซบของสาวไซส์มินิ

Chor hok (ช.ฮก) ปลาร้าทอดรสแซบของสาวไซส์มินิ

บัญชีออมทรัพย์ดอกเบี้ยสูง ทางเลือกสำหรับบัญชีเงินฉุกเฉิน

บัญชีออมทรัพย์ดอกเบี้ยสูง ทางเลือกสำหรับบัญชีเงินฉุกเฉิน

สินเชื่อบ้าน คืออะไร สนใจจะยื่นกู้ต้องทำอย่างไร ?

สินเชื่อบ้าน คืออะไร สนใจจะยื่นกู้ต้องทำอย่างไร ?

ธ.ก.ส.เปิดให้บริการสินเชื่อ 1 ตำบล 1 SME วงเงิน ไม่เกิน 20 ล.

ธ.ก.ส.เปิดให้บริการสินเชื่อ 1 ตำบล 1 SME วงเงิน ไม่เกิน 20 ล.

สมคิด ดันมาตรการสินเชื่อประชารัฐ ปล่อยกู้อาชีพรับจ้าง ฯดอกเบี้ย 1 %

สมคิด ดันมาตรการสินเชื่อประชารัฐ ปล่อยกู้อาชีพรับจ้าง ฯดอกเบี้ย 1 %

4 วิธี กำจัดหนี้ให้ออกไปจากชีวิต !

4 วิธี กำจัดหนี้ให้ออกไปจากชีวิต !

เปรียบเทียบ ลงทุนอสังหาริมทรัพย์ หรือ ลงทุนแบบอื่น ดี ?

เปรียบเทียบ ลงทุนอสังหาริมทรัพย์ หรือ ลงทุนแบบอื่น ดี ?

ราคาประเมินที่ดิน 77 จังหวัด (รอบปี 2559 – 2562 )

ราคาประเมินที่ดิน 77 จังหวัด (รอบปี 2559 – 2562 )

สุดยอดแบรนด์ 5 กลุ่มธุรกิจ ที่มีคนกดความรู้สึกสูงสุดใน FaceBook

สุดยอดแบรนด์ 5 กลุ่มธุรกิจ ที่มีคนกดความรู้สึกสูงสุดใน FaceBook

ซีพีออลล์จัดโครงการเซเว่นเอสเอ็มอีไทยยั่งยืน

ซีพีออลล์จัดโครงการเซเว่นเอสเอ็มอีไทยยั่งยืน

ส่งเงินประกันสังคมเกิน 180 เดือน จะได้เงินบำนาญชราภาพอย่างไร

ส่งเงินประกันสังคมเกิน 180 เดือน จะได้เงินบำนาญชราภาพอย่างไร

เอาจริง! ถอนใบอนุญาตนายหน้า ตัวแทนประกันภัย ทำผิดแล้ว 27 ราย

เอาจริง! ถอนใบอนุญาตนายหน้า ตัวแทนประกันภัย ทำผิดแล้ว 27 ราย

อ.สมเกียรติ แนะ 12 สาขาวิชาชีพที่จะเป็นอนาคตยุค 4.0

อ.สมเกียรติ แนะ 12 สาขาวิชาชีพที่จะเป็นอนาคตยุค 4.0

Teddy House การเดินทางของแฟรนไชส์บ้านตุ๊กตาหมี

Teddy House การเดินทางของแฟรนไชส์บ้านตุ๊กตาหมี

การขอสินเชื่อกับ 6 ค่าธรรมเนียมควรรู้

การขอสินเชื่อกับ 6 ค่าธรรมเนียมควรรู้

ตั้งทีมตรวจสอบ Payment Gateway แอปโชว์โอนเงิน

ตั้งทีมตรวจสอบ Payment Gateway แอปโชว์โอนเงิน

วิธีการบริหารเงินเดือนให้มีเงินเหลือ

วิธีการบริหารเงินเดือนให้มีเงินเหลือ

ชง ครม.หนุนอุตสาหกรรมรถยนต์ไฟฟ้า

ชง ครม.หนุนอุตสาหกรรมรถยนต์ไฟฟ้า

5 สเต็ป ที่จะทำให้การสัมภาษณ์งานของคุณผ่านฉลุย!

5 สเต็ป ที่จะทำให้การสัมภาษณ์งานของคุณผ่านฉลุย!

รู้มั๊ยว่าเรามีเงินในประกันสังคมเท่าไหร่?

รู้มั๊ยว่าเรามีเงินในประกันสังคมเท่าไหร่?

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

send