ธุรกิจการทำข้าวกล้องงอก

ธุรกิจการทำข้าวกล้องงอก

ธุรกิจการทำข้าวกล้องงอก

ข้าวกล้องงอก (Germinated Brown Rice หรือ "GABA-rice") ถือเป็นนวัตกรรมหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก

เนื่องจาก ข้าวกล้องงอก (Germinated Brown Rice) เป็นการนำข้าวกล้องมาผ่านกระบวนการงอก ซึ่งโดยปกติแล้ว ในตัวข้าวกล้องเองประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมาก เช่น ใยอาหาร กรดไฟติก (Phytic acid) วิตามินซี วิตามินอี และ GABA (Gamma Aminobutyric Acid) ซึ่งช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน และช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัว สามารถป้องกันการทำลายสมอง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคสูญเสียความทรงจำ (อัลไซเมอร์)

ปัจจุบัน "ข้าวกล้องงอก" มีจำหน่ายที่สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยแพ็คเก็จที่จำน่ายเป็นถุง ปริมาณ 4.5 กรัม (เกือบครึ่งกิโลกรัม) ราคา 75 บาท คำนวณแล้วจะตกอยู่ที่กิโลกรัมละ 167 บาท ซึ่งจะมีราคาแพงกว่าข้าวกล้องทั่วไปประมาณกว่า 3 เท่าตัว แต่กว่าจะผลิตข้าวกล้องงอกพร้อมหุงรับประทานได้ ต้องผ่านหลายขึ้นตอน เริ่มตั้งแต่คัดข้าวกล้องพันธุ์ดีที่ให้สาร GABA มากที่สุด คือข้าวหอมมะลิ 105 และต้องเลือกข้าวกล้องที่ผ่านการกะเทาะเปลือกไม่เกิน 2 สัปดาห์ มาแช่น้ำให้เกิดกระบวนการงอก ต้องมีการเปลี่ยนถ่ายน้ำเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการบูดเน่า เมื่อเกิดการงอกแล้วจึงใช้ความร้อนเพื่อให้หยุดการงอก จากนั้นมาทำให้แห้งเพื่อลดความชื้น แล้วนำมาแพ็คเป็นถุงออกจำหน่าย เพื่ออำนวยความสะดวกให้เรานำไปหุงรับประทานได้ทันที

ทั้งนี้หากผู้สนใจจะทำธุรกิจนี้จึงควรไปขอรับคำปรึกษาที่สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพมหานคร

ทำไมประกันถึงจ่ายเงินช้า

ทำไมประกันถึงจ่ายเงินช้า

ธ.ก.ส.ลุยช่วยSMEsภาคหนือ เผยอัดฉีดเงินแล้ว 2 หมื่นล. 1.28 หมื่นราย

ธ.ก.ส.ลุยช่วยSMEsภาคหนือ เผยอัดฉีดเงินแล้ว 2 หมื่นล. 1.28 หมื่นราย

ไม่มีเวลา..ไม่เป็นไร ใช้เงินซื้อได้ แถมได้เงิน+ความสุขเพิ่ม

ไม่มีเวลา..ไม่เป็นไร ใช้เงินซื้อได้ แถมได้เงิน+ความสุขเพิ่ม

กอช.แก้ไขเกณฑ์สมัครกองทุนการออม

กอช.แก้ไขเกณฑ์สมัครกองทุนการออม

ข้อควรรู้เกี่ยวกับเคลมประกันรถ อู่นอกประกัน

ข้อควรรู้เกี่ยวกับเคลมประกันรถ อู่นอกประกัน

3 วิธีเก็บเงิน เพื่อรับมือกับสถานการณ์ฉุกเฉิน

3 วิธีเก็บเงิน เพื่อรับมือกับสถานการณ์ฉุกเฉิน

กู้ซื้อบ้าน เลือกอัตราดอกเบี้ยแบบคงที่ หรือ ลอยตัว ดีกว่ากัน ?

กู้ซื้อบ้าน เลือกอัตราดอกเบี้ยแบบคงที่ หรือ ลอยตัว ดีกว่ากัน ?

ดูให้ชัด !สรรพากร ฟันธง เซอร์วิสชาร์จ เป็นรายได้ของร้าน

ดูให้ชัด !สรรพากร ฟันธง เซอร์วิสชาร์จ เป็นรายได้ของร้าน

9 วิธีการออมเงินง่ายๆ สำหรับคนเก็บเงินไม่เก่ง

9 วิธีการออมเงินง่ายๆ สำหรับคนเก็บเงินไม่เก่ง

เป็นไปได้ไหมที่จะ “ออมเงิน” ในขณะที่มีหนี้อยู่ ?

เป็นไปได้ไหมที่จะ “ออมเงิน” ในขณะที่มีหนี้อยู่ ?

คลังเตรียมออกแพ็กเกจประกันอุบัติเหตุ

คลังเตรียมออกแพ็กเกจประกันอุบัติเหตุ

แนวโน้มโรงแรมผิดกฎหมายผุดเพิ่มกว่า 10,000 แห่ง มท.เตรียมใช้กฎหมายใหม่จัดระเบียบ

แนวโน้มโรงแรมผิดกฎหมายผุดเพิ่มกว่า 10,000 แห่ง มท.เตรียมใช้กฎหมายใหม่จัดระเบียบ

เปิดข้อมูล 4 อุตสาหกรรมใหม่ที่จะมาปฏิวัติอุตสาหกรรมปัจจุบัน

เปิดข้อมูล 4 อุตสาหกรรมใหม่ที่จะมาปฏิวัติอุตสาหกรรมปัจจุบัน

เอาตัวรอดยังไงดี..ในยุคที่มีแต่สิ่งล่อตาล่อใจให้ใช้เงิน

เอาตัวรอดยังไงดี..ในยุคที่มีแต่สิ่งล่อตาล่อใจให้ใช้เงิน

อยากสมัครบัตรเครดิต แต่เงินเดือนไม่ถึง แก้ไขอย่างไรดี ?

อยากสมัครบัตรเครดิต แต่เงินเดือนไม่ถึง แก้ไขอย่างไรดี ?

ศาลยกฟ้องคดีบัตรเครดิต เหตุเอาเปรียบผู้บริโภค

ศาลยกฟ้องคดีบัตรเครดิต เหตุเอาเปรียบผู้บริโภค

ลงทุนอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ

ลงทุนอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ

6 เคล็ดลับ ทำงานที่บ้านให้ได้ “งาน”

6 เคล็ดลับ ทำงานที่บ้านให้ได้ “งาน”

เรื่อง ไขข้อข้องใจ “การล้มละลาย”

เรื่อง ไขข้อข้องใจ “การล้มละลาย”

หากไม่จ่ายบัตรเครดิตจะมีผลกระทบอย่างไรบ้าง

หากไม่จ่ายบัตรเครดิตจะมีผลกระทบอย่างไรบ้าง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์